Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Kjeks er en klassisk go-to for mange bakeentusiaster og med god grunn. De er enkle å lage, krever få ingredienser og er alltid en hit for enhver anledning. Soft baked kjeks er spesielt deilig fordi de har en myk tekstur som smelter i munnen din. Her er 5 av våre favoritt soft baked kjeksoppskrifter som er sikker på å tilfredsstille din søte tann.
Ingredienser som må forberedes
Før du kan starte med selve bakingen, må du ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger for å lage soft baked kjeks:
- 2 1/4 kopper hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1 kopp mykt smør
- 3/4 kopp sukker
- 3/4 kopp brunt sukker
- 2 store egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 kopper halv-søte sjokoladebiter
Hvordan å lage den
1. Forvarm ovnen til 180 grader C. 2. Bland sammen hvetemel, natron og salt i en bolle. Sett til side. 3. Pisk sammen mykt smør, sukker og brunt sukker i en annen bolle til blandingen er jevn og luftig. 4. Tilsett eggene en om gangen og rør godt inn etter hvert egg. 5. Rør inn vaniljeekstrakt. 6. Gradvis rør inn melblandingen i smør- og sukkerblandingen til deigen er dannet. 7. Rør inn sjokoladebiter. 8. Form deigen til baller og plasser på et bakepapirkledd stekebrett. 9. Stek i 10-12 minutter, eller til kantene er gyldne og midten er litt myk. 10. La kjeksene avkjøles på stekebrettet i 5 minutter før overføring til en rist for ytterligere avkjøling.
Hvordan å presentere den tiltalende
Disse soft baked kjeksene er perfekte til å spise som de er, eller serveres med en kopp kaffe eller te. Pynt med litt mer sjokoladebiter eller kremete glasur for en ekstra spesiell touch.
– For mer variasjon, legg til nøtter eller tørket frukt i stedet for sjokoladebiter. – For å holde kjeksene myke, oppbevar dem i en lufttett beholder. – For en mer intens sjokoladesmak, bruk mørk sjokolade i stedet for halv-søte sjokoladebiter. – Å legge til en teskje med chilikrydder kan gi kjeksene en liten kick!
Soft baked kjeks er ikke bare deilige, men de kan også være sunnere enn andre godbiter. Ved å redusere sukkerinnholdet og bruke sunnere ingredienser, kan du nyte disse kjeksene uten å bekymre deg for din helse. Soft baked kjeks er også en utmerket gave eller velkomstgodbit til dine venner og familie.
Disse soft baked kjeksoppskriftene er alle fantastiske alternativer, men klassikeren er alltid en god start. Prøv vår første oppskrift med sjokoladesmonn og juster til din egen smak. Vi anbefaler også å eksperimentere med forskjellige smaker som peanøttsmør eller kanel for å legge til din egen personlige vri.
