Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Hei alle sammen! Er du glad i lam og ønsker å lære noen deilige oppskrifter for å imponere familie og venner? Da har du kommet til rett sted! I denne artikkelen vil vi presentere 7 fantastiske oppskrifter på lam som vil få smaksløkene til å danse. Uansett om du er en erfaren kokk eller en nybegynner på kjøkkenet, vil disse oppskriftene vekke kulinarisk glede og inspirere til å utforske nye smaker. Så la oss dykke inn i den spennende verden av oppskrift på lam!
Oppskrift 1: Saftig Helstekt Lam med Rotgrønnsaker og Urter 🍖
Denne oppskriften er perfekt når du ønsker å servere et imponerende måltid til gjester eller bare vil skjemme bort deg selv. Ved å langtidssteke lammet sammen med rotgrønnsaker og urter, får du et saftig og mørt kjøtt som smelter i munnen. Det er også enkelt å tilberede, så la oss komme i gang!
Ingredienser:
| Ingrediens | Mengde |
|---|---|
| Lammebog eller lamme lår | 2 kg |
| Gulrøtter | 4 stk |
| Persillerot | 2 stk |
| Poteter | 6 stk |
| Løk | 2 stk |
| Hvitløksfedd | 4 stk |
| Olivenolje | 4 ss |
| Ferske urter (rosmarin, timian, oregano) | Et knippe |
| Salt og pepper | Etter smak |
Gjør klar ovnen ved å forvarme den til 180 grader Celsius. Skrell og kutt gulrøtter, persillerot, poteter og løk i grove biter. Legg dem i en stor ildfast form sammen med hvitløksfeddene og drypp over olivenolje. Krydre lammet med salt og pepper, og legg det oppå grønnsakene i formen. Dryss over ferske urter og dekk formen med aluminiumsfolie.
Sett formen i ovnen og stek i ca. 3 timer, eller til lammet er mørt og saftig. Etter ca. 2 timer kan du fjerne aluminiumsfolien, slik at kjøttet får en deilig gyllen skorpe. La lammet hvile i 10-15 minutter før du skjærer det opp i serveringsstykker.
Server den saftige helstekte lammesteken med deilige rotgrønnsaker og urter, og nyt en ekte festmåltid!
Oppskrift 2: Langtidsstekt Lammebog med Rødvinssaus og Bakte Grønnsaker 🍷
…
