Introduksjon
Cupcakes har alltid vært en favoritt blant de søte dessertene. De kan være små og søte eller store og fristende. I denne artikkelen skal vi presentere deg med fem fantastiske oppskrifter på store cupcakes. Disse oppskriftene vil utvilsomt imponere dine gjester, enten det er på en bursdagsfeiring, bryllup eller en vennsammensetning. Så la oss begynne med å samle alle ingredienser som trengs for å lage disse deilige cupcakes!
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage dine store cupcakes, må du sørge for at du har alle ingrediensene tilgjengelige. Her er en liste over alt du trenger for å lage disse deilige cupcakes:
Vanilje cupcakes:
- 2 ¼ kopper hvetemel
- 1 ½ kopper sukker
- 3 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 kopp melk
- 1 kopp usaltet smør, mykt
- 4 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
Sjokoladecupcakes:
- 1 ½ kopper allsidig mel
- 1 ½ kopper sukker
- ¾ kopper kakao
- 1 ½ ts bakepulver
- 1 ts salt
- ¾ kopp vegetabilsk olje
- 3 store egg
- 1 ½ ts vaniljeekstrakt
- 1 ½ kopp varmt vann
Jordbær cupcakes:
- 1 ½ kopper allsidig mel
- 1 ts bakepulver
- ¼ ts salt
- ½ kopp usaltet smør, mykt
- 1 kopp sukker
- 2 store egg
- ½ kopp melk
- ½ kopp frosne jordbær, hakket
- 2 ts vaniljeekstrakt
- Rød konditorfarge (valgfritt)
Pepperkake cupcakes:
- 2 kopper allsidig mel
- 1 kopp brunt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt ingefær
- ½ ts malt nellik
- ½ ts salt
- 1 kopp melk
- ½ kopp usaltet smør, mykt
- 2 store egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
Mocha cupcakes:
- 1 ¾ kopper allsidig mel
- ¾ kopp usøtet kakao
- 2 kopper sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 kopp melk
- ½ kopp vegetabilsk olje
- 2 store egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp sterk kaffe, avkjølt
Hvordan å lage den
Nå som du har alle ingrediensene klare, la oss gå gjennom trinnene for å lage dine deilige store cupcakes.
Vanilje cupcakes:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). 2. Visp sammen hvetemel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle. 3. Tilsett melk, smør, egg og vaniljeekstrakt til de tørre ingrediensene. 4. Visp blandingen på høy hastighet i ca 3 minutter, eller til den er jevn og kremaktig. 5. Fordel røren jevnt mellom 12 muffinsformer. 6. Stek i ovnen i ca 20-25 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av cupcakes kommer ut ren.
Sjokoladecupcakes:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). 2. Bland sammen mel, sukker, kakao, bakepulver og salt i en stor bolle. 3. Tilsett olje, egg og vaniljeekstrakt til de tørre ingrediensene, og visp godt. 4. Gradvis tilsett varmt vann, og fortsett å vispe til røren er glatt og jevn. 5. Fordel røren jevnt mellom 12 muffinsformer. 6. Stek i ovnen i ca 20-25 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av cupcakes kommer ut ren.
Jordbær cupcakes:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). 2. Bland sammen mel, bakepulver og salt i en stor bolle. 3. I en annen bolle, visp smør og sukker sammen til det er luftig og glatt. 4. Tilsett eggene, ett av gangen, og visp godt etter hver tilsetning. 5. Rør inn melk, jordbær, vaniljeekstrakt og konditorfarge (om ønskelig). 6. Gradvis tilsett de tørre ingrediensene, og visp til en glatt røre. 7. Fordel røren jevnt mellom 12 muffinsformer. 8. Stek i ovnen i ca 20-25 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av cupcakes kommer ut ren.
Pepperkake cupcakes:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). 2. Bland sammen mel, brunt sukker, bakepulver, kanel, ingefær, nellik og salt i en stor bolle. 3. Tilsett melk, smør, egg og vaniljeekstrakt til de tørre ingrediensene. 4. Visp blandingen på høy hastighet i ca 3 minutter, eller til den er jevn og kremaktig. 5. Fordel røren jevnt mellom 12 muffinsformer. 6. Stek i ovnen i ca 20-25 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av cupcakes kommer ut ren.
Mocha cupcakes:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). 2. Bland sammen mel, kakao, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle. 3. Tilsett melk, olje, egg og vaniljeekstrakt til de tørre ingrediensene. 4. Visp blandingen på høy hastighet i ca 3 minutter, eller til den er jevn og kremaktig. 5. Rør inn sterk kaffe til røren. 6. Fordel røren jevnt mellom 12 muffinsformer. 7. Stek i ovnen i ca 20-25 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av cupcakes kommer ut ren.
Hvordan å presentere den tiltalende
Etter at du har laget dine store cupcakes, er det viktig å presentere dem tiltalende. Her er noen tips for å gjøre dine cupcakes ser fantastiske ut:
- Dekorer dine cupcakes med smørkrem, glasur, sjokoladebiter eller kandiserte blomster.
- Legg cupcakes i en fin serveringsbakke eller et kakefat.
- Pynt serveringsbrettet med en skål med frisk frukt eller et spray med blomster for å legge til en flott fargekontrast.
- Plasser dine cupcakes på et vakkert bord og dekorere med noen fargerike ballonger for å legge til en festlig touch.
Tilleggstips om store cupcakes oppskrift
Her er noen flere tips for å få mest mulig ut av dine store cupcakes oppskrifter:
- Oppbevar leftover cupcakes i en lufttett beholder for å sikre at de forblir friske i opptil tre dager.
- Prøv å eksperimentere med forskjellige smaker for å finne dine personlige favoritter.
- Legg din personlige vri på cupcakes ved å endre farge eller legge til ekstra ingredienser som sjokoladebiter eller biter av frukt.
- Involver barna i bakingen – de vil elske å dekorere sine egne cupcakes!
Fordelene med store cupcakes oppskrift
Store cupcakes er perfekte for feiringer og spesielle anledninger. Ikke bare ser de flotte ut, men de smaker også fantastisk. Ved å lage dine egne cupcakes kan du også kontrollere ingrediensene og sørge for at de er sunne og ikke inneholder unødvendige tilsetningsstoffer. I tillegg er cupcakes en flott måte å vise din kreativitet på og imponere dine gjester med fantastisk bakverk.
Anbefalinger for store cupcakes oppskrift
Nå som du har lært fem fantastiske oppskrifter på store cupcakes, er det på tide å komme i gang med bakingen! Husk å eksperimentere med forskjellige smaker og dekorasjoner for å finne din egen personlige vri på cupcakes. Med litt praksis vil du snart kunne lage fantastiske cupcakes som vil bli beundret av alle dine venner og familie.