reker oppskrift trine

Introduksjon

Reker er en deilig sjømat som passer godt til de fleste anledninger. Enten du skal ha en romantisk middag for to eller en stor familiefest, er reker alltid et godt valg. Her vil vi presentere fem deilige rekeoppskrifter fra kjente kokebokforfatter Trine. Disse oppskriftene vil garantert gi deg en smakfull og minneverdig opplevelse.

Ingredienser som må forberedes

For å lage disse lekre rekerettene trenger du noen ingredienser som må forberedes. Du vil trenge ferske reker, grønnsaker som tomat, agurk, løk og paprika, fersk sitronsaft, krydder som salt og pepper, urter som dill og basilikum, og som tilbehør kan du ha ris, brød eller pasta.

Hvordan å lage den

La oss nå se på hvordan du kan lage de fem deilige rekkeoppskriftene fra Trine.

1. Reker på grillspyd

Først må du lage en saus til grillspydene. Bland en kopp olivenolje, 1/4 kopp hvitvinseddik, 1/4 kopp soyasaus, 1 ss brunt sukker, 2 fedd hvitløk og litt salt og pepper. Mariner rekene i sausen i minst en time før du legger dem på grillspyd. Grill spydene i 3-5 minutter på hver side til reken er rosa og gjennomkokt.

2. Reker som salat

Bland sammen reker, agurk, tomat, løk og paprika. Tilsett sitronsaft, salt og pepper etter smak. Pynt salaten med frisk dill og basilikum. Server salaten med brød eller pasta.

3. Reker med hvitløk og smør

Smelt smør i en panne og tilsett hvitløk. Stek reker i sausen i noen minutter til de er gjennomkokte. Tilsett litt salt og pepper og frisk dill før servering. Server retten med ris eller brød.

4. Reker i safransaus

Stek løk og paprika i olivenolje til de er myke. Tilsett safran, hvitløk og kyllingbuljong. La sausen koke i 10 minutter før du legger i reker. Kok opp sausen med rekene i 3-5 minutter til reken er rosa og gjennomkokt. Pynt retten med frisk dill og basilikum. Server med ris eller brød.

5. Reker med chorizo og tomat

Stek chorizo i en panne til den er sprø. Tilsett hakket tomat og la det koke i noen minutter. Legg i reker og kok opp i noen minutter til reken er rosa og gjennomkokt. Smak til med salt og pepper. Server med ris eller brød.

Hvordan å presentere den tiltalende

Presentasjonen er viktig når du skal servere reker. Her er noen tips for å presentere rekkeoppskriftene fra Trine på en tiltalende måte:

• Legg reker i en stor glassbolle med is for en elegant presentasjon.
• Servér grillspydene på et fat med grillet grønnsaker for en festlig presentasjon.
• Servér rekeretten som salat på en stor tallerken med frisk dill og basilikum for en klassisk presentasjon.
• Servér rettene på små tallerkener eller i små glass for en fancy presentasjon.

Tilleggstips om “reker oppskrift trine”

Når du lager reker, husk å kaste skallet og ta ut tarmen før tilberedning. Dette vil gi deg reker av høy kvalitet og unngå å få sand i maten.

For å få best smak av reker, bruk ferske reker fra lokale fiskemarkeder eller butikker. Reker kan også fryses ned og brukes senere.

Fordeler med “reker oppskrift trine” og anbefalinger

Reker har mange helsefordeler og er en lavkalori matvare. De er rike på protein, omega-3 fettsyrer og vitaminer som B12 og folat. De kan også bidra til å senke blodtrykket og øke immunsystemet.

Vi anbefaler å prøve disse fantastiske rekeoppskriftene fra Trine. De vil garantert gi deg og gjestene dine en smakfull og minneverdig opplevelse.

Related video of 5 herlige reker oppskrift trine