Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Red Velvet Cookies er en morsom og unik vri på den klassiske sjokoladekjeksoppskriften. Disse myke, røde informasjonskapslene er perfekte for en spesiell anledning, eller bare når du vil ha en søt godbit! Her er fem oppskrifter på Red Velvet Cookies som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner, må du sørge for at du har alle ingrediensene du trenger for å lage Red Velvet Cookies. Her er hva du trenger:- 2 1/4 kopper mel- 1/2 kopp kakao pulver- 1 ts bakepulver- 1 ts salt- 1 kopp smør, romtemperatur- 3/4 kopp sukker- 3/4 kopp brunt sukker- 2 store egg- 2 ts vaniljeekstrakt- 1/4 kopp rødbetesaft eller rød konditorfarge- 1 kopp sjokoladebiter
Hvordan å lage den
1. Forvarm ovnen til 180 grader C.2. I en middels bolle, sikt sammen mel, kakao pulver, bakepulver og salt.3. I en separat stor bolle, pisk smør, sukker og brunt sukker sammen til det er luftig og lyst.4. Tilsett eggene, en om gangen, og rør godt etter hver tilsetning.5. Tilsett vanilje og rødbetesaft eller rød konditorfarge, og rør til det er godt blandet.6. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene, og rør til deigen er glatt.7. Rør inn sjokoladebitene.8. Legg bakepapir på en stekeplate, og rull deigen til ca. 2 cm i diameter kuler på brettet.9. Stek informasjonskapslene i 10-12 minutter eller til de er satt.10. Avkjøl informasjonskapslene på brettet i noen minutter, før du flytter dem til et stativ for å kjøle seg helt ned.
Hvordan å presentere den tiltalende
En flott måte å presentere disse Red Velvet Cookies på er å servere dem på et vakkert fat eller i en glasskrukke. Du kan også drysse over litt melis eller pynte med sjokoladebiter for en ekstra spesiell touch.
Tilleggstips om Red Velvet Cookies
– Hvis du vil ha Red Velvet Cookies som er litt sprø på utsiden og myke på innsiden, kan du steke dem i 8-10 minutter i stedet for 10-12 minutter.- Hvis du ikke har rødbetesaft eller rød konditorfarge, kan du bruke konsentrert bringebær- eller jordbærjuice i stedet.- For en enda mer intens sjokoladesmak, kan du erstatte halvparten av sjokoladebitene med mørk sjokolade.
Fordeler med Red Velvet Cookies
Red Velvet Cookies er ikke bare deilige, de kan også ha noen helsefordeler. Kakao som brukes i informasjonskapslene er en god kilde til antioksidanter, som kan bidra til å beskytte cellene mot skade og sykdom. Rødbetejuice eller rød konditorfarge kan også gi noen helsefordeler, da det er en kilde til betalaine, som kan bidra til å senke blodtrykket.
Anbefalinger for Red Velvet Cookies
Red Velvet Cookies er perfekte for enhver anledning, fra en bursdagsfeiring til en jentekveld. De er også en flott gave å gi til venner og familie, spesielt hvis du pynter dem litt for å gjøre dem ekstra spesielle. Prøv å eksperimentere med forskjellige ingredienser og tilbehør for å gjøre disse informasjonskapslene helt unike og spesielle, og kos deg med å lage dem!
