Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Kimchi er en koreansk rett laget av fermenterte grønnsaker. Det er en av de mest populære rettene i Korea og har blitt en favoritt i mange deler av verden. Den vanligste varianten av kimchi er laget av kål, men det finnes også mange andre typer.I denne artikkelen vil vi gi deg 5 raske kimchi oppskrifter som kan lages på mindre enn en time. Disse oppskriftene vil ikke bare smelte hjertene dine, men også gi deg en sunn og næringsrik måltid.
Ingredienser som må forberedes
1. Grønnsaker: Du kan bruke forskjellige grønnsaker som gulrot, agurk, reddik eller løk til kimchi. Velg de som du liker og kutte dem i biter.2. Krydder: Du vil trenge chili pulver, hvitløk, ingefær, fiskesaus og sukker for å gi kimchi en autentisk smak.3. Salt: Du vil trenge salt for å drysse på grønnsakene før fermenteringen. 4. Vann: Kimchi trenger vann for å kunne fermentere.5. Krukker: Du vil trenge krukker med tette lokk for å oppbevare kimchi.
Hvordan å lage den
1. Samle alle ingredienser som trengs og kutt grønnsaker i ønsket størrelse.2. Dryss salt på grønnsakene og la dem stå i en time. 3. Skyll grønnsakene godt og tørk dem med papirhåndkle.4. Bland krydder, sukker og vann til en pasta.5. Legg grønnsakene og krydderpastaen i en stor bolle og bland dem godt.6. Overfør blandingen til krukker og trykk ned grønnsakene slik at det ikke er noen luftlommer. 7. Lukk krukker og prøv å fjerne overskytende luft.8. La kimchien fermentere ved romtemperatur i 1-2 dager. Deretter kan den oppbevares i kjøleskapet.
Hvordan å presentere den tiltalende
Kimchi er en flott rett å servere sammen med ris eller grønnsaker. Du kan også bruke den som en topping på en salat eller sandwich. Prøv å pynte tallerkenen med noen friske urter eller lime for å gi den ekstra smak.
Tilleggstips om rask kimchi oppskrift
1. For å gjøre kimchi raskere, kan du kutte grønnsakene i tynne strimler eller rive dem.2. Du kan justere mengden krydder etter din egen smak.3. Jo lengre kimchien fermenterer, desto mer syrlig smak vil du få.4. Du kan også legge til andre ingredienser som eple eller pære for å gi kimchien en søtere smak.
Fordeler med rask kimchi oppskrift
1. Kimchi er en sunn mat som er rik på probiotika. Probiotika kan hjelpe med fordøyelse og styrke immunforsvaret.2. Kimchi inneholder også vitamin C og beta-karoten som er bra for huden og øynene.3. Kimchi kan også hjelpe med vekttap på grunn av lavt kaloriinnhold og høyt fiberinnhold.
Anbefalinger for rask kimchi oppskrift
1. Prøv å lage kimchi på forskjellige grønnsaker og se hva som smaker best for deg.2. Ikke nøl med å eksperimentere med forskjellige krydder for å finne din egen favorittsmak.3. Husk å oppbevare kimchien i kjøleskapet etter fermentering for å hindre at den blir ødelagt.
