Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Hay…guyz,
Velkommen til vårt deilige univers av pulled chicken oppskrifter. I denne artikkelen vil vi utforske syv spennende og smakfulle oppskrifter som vil få vann i munnen på deg. Enten du er en erfaren kokk eller nybegynner på kjøkkenet, er pulled chicken en fantastisk måte å nyte saftig, mørt kyllingkjøtt. Så spenn deg fast og la oss begynne på denne smaksreisen!
Introduksjon til pulled chicken oppskrift
Pulled chicken er en populær rett som har sin opprinnelse i det sørlige USA, hvor den tradisjonelt blir servert med barbecuesaus og klassiske sides. Oppskriften involverer å tilberede kyllingen på lav temperatur over lang tid, slik at kjøttet blir mørt nok til å “rives” fra hverandre. Resultatet er en saftig og smakfull rett som kan nytes alene, i burger, taco eller sandwich.
Pulled chicken oppskrift har blitt stadig mer populært i Norge, og det er ikke uten grunn. Denne allsidige retten kan tilpasses enhver smak og preferanse. Enten du liker det mildt og krydret, søtt og surt, eller litt røykaroma, finnes det en pulled chicken oppskrift som passer for deg.
Pulled chicken er også en flott måte å bruke restene av kylling på. Det kan være en økonomisk løsning for å lage en deilig og næringsrik rett ut av enkle ingredienser. Det er også et flott alternativ for de som foretrekker kylling over rødt kjøtt.
I denne artikkelen vil vi presentere syv ulike pulled chicken oppskrifter, med ulike smaker og tilberedningsmetoder. Vi vil utforske fordelene og ulempene ved hver oppskrift, i tillegg til å gi deg trinn-for-trinn instruksjoner, tips og triks for å oppnå best mulig resultat.
1. Klassisk BBQ Pulled Chicken
🔥 Denne oppskriften er perfekt for de som elsker den autentiske smaken av barbecuesaus. Den kombinerer sødmen av sausen med den saftige kyllingen, og skaper en smaksopplevelse som vil få smaksløkene dine til å danse av glede.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mengde |
|---|---|
| Kyllinglår eller bryst | 1,5 kg |
| Barbecuesaus | 2 kopper |
| Løk, finhakket | 1 stk |
| Hvitløksfedd, finhakket | 2 stk |
| Salt | 1 ts |
| Pepper | 1 ts |
Metode:
1. Forvarm ovnen til 150°C. Krydre kyllinglårene eller brystet med salt og pepper.
2. Varm opp en stor stekepanne eller grillpanne med litt olje. Brun kyllingstykkene på begge sider.
3. Overfør kyllingstykkene til en ildfast form eller langpanne. Dekk formen med aluminiumsfolie og sett den i ovnen.
4. La kyllingen stå i ovnen i ca. 2-3 timer, eller til kjøttet er mørt nok til å “rive” fra hverandre med en gaffel.
5. I mellomtiden, stek løk og hvitløk i samme panne du stekte kyllingen i, til løken er myk og gjennomsiktig.
6. Tilsett barbecuesausen og la den småkoke i et par minutter.
7. Ta kyllingen ut av ovnen og bruk to gafler til å “rive” kjøttet fra hverandre.
8. Hell barbecuesausen over den revne kyllingen og rør godt sammen.
Server pulled chicken i burgerbrød, tortillalefser eller sammen med klassiske sides som coleslaw og maiskolber.
2. Honning-sennep Pulled Chicken
🍯🔥 Denne oppskriften gir en fantastisk kombinasjon av søt honning og sterk sennep. Resultatet er en utrolig smakfull pulled chicken som passer perfekt til en rekke retter.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mengde |
|---|---|
| Kyllinglår eller bryst | 1,5 kg |
| Honning | 1/4 kopp |
| Sennep | 3 ss |
| Eplesidereddik | 2 ss |
| Ketchup | 2 ss |
| Worcestershiresaus | 1 ss |
| Chilipulver | 1/2 ts |
| Smør | 2 ss |
| Salt | 1 ts |
| Pepper | 1 ts |
Metode:
1. Forvarm ovnen til 150°C. Krydre kyllinglårene eller brystet med salt og pepper.
2. Varm opp en stor stekepanne eller grillpanne med litt smør. Brun kyllingstykkene på begge sider.
3. Overfør kyllingstykkene til en ildfast form eller langpanne. Dekk formen med aluminiumsfolie og sett den i ovnen.
4. La kyllingen stå i ovnen i ca. 2-3 timer, eller til kjøttet er mørt nok til å “rive” fra hverandre med en gaffel.
5. I mellomtiden, lag sausen ved å blande honning, sennep, eplesidereddik, ketchup, Worcestershiresaus, chilipulver, salt og pepper i en kjele. Varm opp sausen på middels varme, til den tykner litt.
6. Ta kyllingen ut av ovnen og bruk to gafler til å “rive” kjøttet fra hverandre.
7. Hell sausen over den revne kyllingen og rør godt sammen.
Server pulled chicken i burgerbrød, tortillalefser eller sammen med klassiske sides som potetsalat og grønnsaker.
3. Tacos med BBQ Pulled Chicken
🌮🔥 Tacoelskere, denne oppskriften er dedikert til dere! Pulled chicken oppskrift kombinert med deilige tex-mex-smaker vil garantert gi deg en smaksopplevelse du sent vil glemme.
… (fortsettelse)
