Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Å lage en velsmakende hvit pastasaus kan være enkelt og raskt. Det er en velsmakende og allsidig saus som kan brukes i forskjellige pastaretter. Her er fem forskjellige oppskrifter som vil hjelpe deg å lage den perfekte hvite pastasausen for enhver anledning.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner med å lage hvit pastasaus, er det viktig å ha alle ingrediensene dine klare. For denne oppskriften vil du trenge:
- 500 gram pasta
- 4 ss smør
- 4 ss hvetemel
- 2 kopper melk
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 1/4 kopp revet parmesanost
Hvordan å lage den
Når du har alle ingrediensene klare, kan du nå begynne å lage sausen. Følg disse trinnene:
- Kok pasta etter anvisningen på pakken. Mens pastaen koker, kan du begynne å lage sausen.
- Smelt smøret i en stor panne over medium varme.
- Tilsett hvetemel og rør til det er godt blandet. Fortsett å røre i et minutt.
- Tilsett melk gradvis mens du rører konstant, for å unngå klumper.
- Tilsett salt og pepper og la sausen koke i 5-7 minutter til den tykner.
- Tilsett revet parmesanost og rør til den er smeltet og godt blandet.
- Tilsett den ferdige pastaen til sausen og rør godt til pastaen er dekket i saus.
Hvordan presentere den tiltalende
Du kan presentere denne hvite pastasausen på mange måter. Den kan serveres i en stor bolle som alle kan forsyne seg av, eller på individuelle tallerkener. Topp med ekstra parmesanost og eventuelt noen friske urter som basilikum eller persille for litt ekstra smak og farge.
Tilleggstips om pastasaus oppskrift hvit
Her er noen ekstra tips som vil hjelpe deg å lage den perfekte hvite pastasausen:
- For å gjøre sausen litt sunnere, kan du bytte ut vanlig melk med mandelmelk eller havremelk.
- Hvis du vil ha litt ekstra smak, kan du tilsette hakket hvitløk eller løk til sausen mens den koker.
- Ikke kok sausen for lenge, da den kan tykne for mye og bli vanskelig å jobbe med.
- Hvis sausen blir for tykk, kan du tilsette litt mer melk for å tynne den ut.
Fordelene med pastasaus oppskrift hvit
Hvit pastasaus er enkel å lage og kan brukes i mange forskjellige pastaretter. Den er også veldig allsidig og kan tilpasses etter smak og preferanser. Hvis du vil ha en sunnere versjon av denne sausen, kan du bytte ut noen av ingrediensene med sunnere alternativer.
Anbefalinger for pastasaus oppskrift hvit
Det er mange forskjellige måter du kan tilpasse denne hvite pastasausen på. Du kan legge til forskjellige urter og krydder for å gi den litt ekstra smak, eller tilsette grønnsaker for å gjøre den mer næringsrik. Denne sausen kan også brukes som en base for andre pastasauser som carbonara eller alfredo.
