Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Pastasalat med pesto er en klassiker og en favoritt blant mange. En god pastasalat kan være en lett og frisk middag eller en flott rett å ta med til en sommerfest eller piknik. En pastasalat med pesto er spesielt deilig i sommermånedene på grunn av den delikate smaken og den enkle tilberedningen. Her er fem forskjellige pastasalat med pesto oppskrifter som vil imponere dine venner og familie.
Ingredienser som må forberedes
I tillegg til pasta, vil du trenge friske grønnsaker og ferske urter for å gi din pastasalat med pesto en deilig smak. Du kan bruke hvilken som helst type pasta som du liker, men vi anbefaler rotini, fusilli eller penne pasta. For pestoen trenger du basilikum, olivenolje, hvitløk, pinjekjerner og Parmesanost. For en ekstra smak kan du også tilsette cherrytomater, agurk, rødløk, fetaost, eller mozzarellaost.
Hvordan å lage pastasalat med pesto
1. Kok pastaen etter anvisningene på pakken til den er al dente og avkjøl den i en stor bolle. 2. Ha basilikum, hvitløk, pinjekjerner og Parmesanost i en foodprosessor og kjør det til det er glatt. 3. Tilsett olivenolje til pestoen for å få en fin og jevn konsistens. 4. Tilsett pestoen i pastaen og bland godt. 5. Kutt opp de forskjellige grønnsakene som du ønsker å bruke og bland dem inn i pastaen. 6. Smak til med salt og pepper. 7. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst en time for å la smakene utvikle seg. 8. Server og nyt!
Hvordan å presentere den tiltalende
En pastasalat med pesto kan være både en enkel og imponerende rett når den er presentert riktig. Du kan pynte salaten med friske urter som basilikum eller persille, og legg på noen kuttet cherrytomater på toppen. På en varm sommerdag kan du også servere salaten på et stort fat eller i en dyp bolle med noen skiver av fersk brød på siden. Et annet tips er å servere pastasalaten i små porsjonsstørrelser for å gjøre det lettere for gjestene å plukke opp en tallerken og nyte den.
Tilleggstips for Pastasalat med Pesto Oppskrift
– Prøv å legge til noen sitronskiver til salaten for å gi den en frisk smak.- Bruk fersk pasta i stedet for tørket pasta for en mer autentisk smak.- Du kan også legge til noen kyllingbiter eller reker for å lage en proteinrik salat.- Hvis du ønsker en vegan oppskrift, kan du utelate Parmesanost og bruke en erstatning som nutritional yeast.- Sørg for å ikke overkoke pastaen, da dette vil føre til en mushy salat.
