Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Pakistansk mat er kjent for sitt rike og velsmakende utvalg. En av de mest populære rettene er nanbrød, som er en type flatt brød som serveres varmt og ferskt ut av ovnen. Nanbrød kan spises alene eller med forskjellige sauser, som raita eller chutney. Det finnes ulike varianter av nanbrød, men i denne artikkelen vil vi presentere fem enkle, autentiske og tradisjonelle pakistanske nanbrødoppskrifter.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter, er det viktig å ha alle ingrediensene klare og forberedt. Her er en liste over de viktigste ingrediensene som trengs for å lage nanbrød:- Hvetemel- Salt- Sukker- Gjær- Olje eller smør- Vann- Krydder (valgfritt)
Hvordan å lage den
Nå som ingrediensene er klare, er det på tide å lage nanbrød. Her er de fem enkle oppskriftene:
Oppskrift 1: Plain Nanbrød
– Bland sammen 4 kopper hvetemel, 1 teskje salt, 1 teskje sukker og 1 teskje gjær.- Tilsett 2 spiseskjeer olje og 1 og 1/2 kopper varmt vann.- Kna deigen i 5-10 minutter og la den hvile i en time.- Forvarm ovnen til 260 °C og rull ut deigen i tynne runde plater.- Stek i ovnen i 2-3 minutter eller til nanbrødene er gylne.
Oppskrift 2: Hvitløk Nanbrød
– Følg samme oppskrift som for Plain Nanbrød, men tilsett også 2-3 fint hakket hvitløksfedd i deigen mens du knar.- Stek som for Plain Nanbrød.
Oppskrift 3: Koriander Nanbrød
– Følg samme oppskrift som for Plain Nanbrød, men tilsett også 1/2 kopp hakket korianderblader i deigen mens du knar.- Stek som for Plain Nanbrød.
Oppskrift 4: Ost Nanbrød
– Følg samme oppskrift som for Plain Nanbrød, men tilsett også 1 kopp revet ost i deigen mens du knar.- Stek som for Plain Nanbrød.
Oppskrift 5: Naanbrød med nigellafrø
– Følg samme oppskrift som for Plain Nanbrød, men dryss nigellafrø over nanbrødene før steking.- Stek som for Plain Nanbrød.
Hvordan å presentere den tiltalende
Nanbrød kan serveres alene eller sammen med andre retter. For en autentisk pakistansk opplevelse, kan nanbrød serveres med sauser som raita eller chutney, og med curry eller tandoori-retter. For en mer vestlig vri, kan nanbrød serveres med hummus eller tzatziki. Nanbrødene kan også brettes eller skjæres i mindre biter og serveres som fingermat.
Tilleggstips om pakistansk nanbrød oppskrift
– For å lage nanbrødene ekstra myke og fluffy, kan du tilsette 1/2 kopp yoghurt i deigen.- Du kan også tilsette krydder som spisskummen eller korianderfrø i deigen for å gi nanbrødene ekstra smak.- Når du ruller ut nanbrøddeigen, kan du drysse litt mel på arbeidsflaten for å unngå at deigen fester seg.- Du kan også prøve å tilsette andre ingredienser i nanbrøddeigen, som løk eller paprika.
Fordeler med pakistansk nanbrød oppskrift
Nanbrød er en sunn og næringsrik kilde til karbohydrater og fiber. Hvetemelet i nanbrødene gir også kroppen ekstra energi. I tillegg til å være næringsrik, er nanbrød også enkel å lage og passer til alle anledninger.
Anbefalinger for pakistansk nanbrød oppskrift
Hvis du aldri har prøvd pakistansk mat før, bør du definitivt prøve nanbrød. Det er en enkel og deilig rett som du kan lage hjemme. Prøv en of flere av oppskriftene i denne artikkelen, og du vil ikke bli skuffet. Lykke til med matlagingen!
