Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Nanbrød er en populær rett i mange land, spesielt i India og Pakistan. Det er en type flatbrød som lages av mel, gjær, salt og vann. Nanbrød kan spises som det er eller brukes som et tilbehør til forskjellige retter. I denne artikkelen vil vi se nærmere på fem forskjellige varianter av nanbrød, og hvordan du kan lage dem selv.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage nanbrød, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare:
- 1 kg hvetemel
- 2 ts salt
- 2 ts sukker
- 1 ts gjær
- 2 ss olje eller smeltet smør
- Vann
Hvordan å lage den
1. Bland mel, salt og sukker i en bolle.
2. Tilsett gjær og olje/smør og bland godt.
3. Tilsett vann gradvis mens du blander til en jevn deig.
4. Elt deigen i 10-15 minutter, til den blir myk og elastisk.
5. La deigen hvile i 1 time.
6. Del deigen i like store biter og rull dem til små baller.
7. Kjevle ut ballene til tynne runde brød.
8. Legg brødene på en varm stekepanne og stek på middels varme i 2-3 minutter på hver side.
9. Pensle brødene med smør eller olje før servering.
Hvordan å presentere den tiltalende
Nanbrød serveres vanligvis varmt og kan være et flott tilbehør til forskjellige retter. Du kan presentere nanbrød på en vakker tallerken og drysse over litt hakket koriander eller persille for ekstra smak og farge. Du kan også servere nanbrød med en dip eller saus, som for eksempel raita eller mango chutney.
Tilleggstips om bake nanbrød oppskrift
– For en sprøere skorpe kan du tilsette litt sukker i deigen.
– Du kan også tilsette krydder eller urter til deigen, som hvitløk, koriander eller spisskummen.
– Nanbrød kan også bakes i en ovn på høy temperatur i noen minutter.
– Hvis du vil ha et mer proteinrikt brød, kan du tilsette litt yoghurt eller melk i deigen.
Fordeler med bake nanbrød oppskrift
Nanbrød er en sunn og næringsrik mat, og det er mange fordeler med å bake det selv:
- Du kan kontrollere ingrediensene og tilsette mindre sukker og salt enn du ville fått i butikken.
- Det er billigere å bake nanbrød selv enn å kjøpe det ferdiglaget.
- Du får glede av å bake og lage mat fra bunnen av, og kan lære eller øve på en ny ferdighet.
- Nanbrød er allsidig og kan brukes som tilbehør til forskjellige retter, fra indisk curry til falafel.
- Nanbrød smaker fantastisk og vil imponere gjestene dine!
Anbefalinger for bake nanbrød oppskrift
Vi anbefaler å prøve alle fem variantene av nanbrød, og eksperimentere med forskjellige krydder og urter for å få din personlige favorittsmak. Nanbrød kan oppbevares i en lukket beholder i romtemperatur i noen dager, eller i fryseren i noen uker. Varm opp nanbrødet igjen før servering for å gjøre det sprøtt og deilig.
