oppskrift wok med kylling

Introduksjon

Wok-retter har blitt en av de mest populære matrettene i verden på grunn av deres smakfulle smak, næringsstoffrik ingredienser og enkel tilberedning. Kyllingwok er en favoritt blant mange, og kan varieres på mange forskjellige måter. Her har vi samlet fem forskjellige og fantastiske oppskrifter på wok med kylling som du kan prøve hjemme.

Ingredienser som må forberedes

For alle oppskriftene nedenfor vil du trenge følgende ingredienser:

• 500 g kyllingfilet, skåret i tynne strimler
• 2 ss olje (for eksempel solsikke eller rapsolje)
• 3 hvitløksfedd, hakket
• 2 ss ingefær, hakket
• 3 vårløk, hakket
• 2 ss soyasaus
• 1 ss maizena
• Salt og pepper etter smak

I tillegg til disse felles ingrediensene, vil du også trenge ekstra ingredienser for hver oppskrift.

Hvordan å lage det

Oppskrift 1: Krydret kyllingwok med grønnsakerIngredienser:

• 1 rød paprika, skåret i strimler
• 1 fersk chili, hakket
• 200 g sukkererter, skylt og renset
• 1 stor gulrot, skåret i matchstick-strimler
• 2 ss honning
• 1 ss chilisaus

Slik gjør du:

1. Stek kyllingstrimlene i en wok over høy varme til de er gylne.
2. Tilsett paprika, chili, sukkererter og gulrot, og stek videre i tre minutter.
3. Bland honning og chilisaus sammen og tilsett i woken sammen med soyasausen.
4. Bland maizena i en liten skål med litt vann og hell det i woken for å tykke sausen.
5. Stek videre i et minutt og server varmt med ris eller nudler.

Oppskrift 2: Kinesisk kyllingwok med søte og sure sausIngredienser:

• 1 rød paprika, skåret i strimler
• 1 løk, hakket
• 1 boks ananasbiter
• 2 ss risvineddik
• 3 ss sukker
• 1 ss tomatsaus

Slik gjør du:

1. Stek kyllingstrimlene i en wok over høy varme til de er gylne.
2. Tilsett paprika, løk og ananasbiter, og stek videre i tre minutter.
3. Bland risvineddik, sukker og tomatsaus sammen for å lage sausen.
4. Tilsett sausen i woken og rør om for å jevne sausen.
5. Stek videre i et minutt og server varmt med ris eller nudler.

Oppskrift 3: Thai-inspirert kyllingwok med grønn karriIngredienser:

• 1 grønn paprika, skåret i strimler
• 1 gul løk, hakket
• 1 boks kokosmelk
• 2 ss grønn karri pasta
• 2 kaffirlimeblader
• 1 ts sukker

Slik gjør du:

1. Stek kyllingstrimlene i en wok over høy varme til de er gylne.
2. Tilsett paprika og løk, og stek videre i tre minutter.
3. Tilsett karripasta, kaffirlimeblader og sukker, og rør om for å blande ingrediensene.
4. Tilsett kokosmelk og la det putre i 5 minutter.
5. Server varmt med ris eller nudler.

Oppskrift 4: Krydret kyllingwok med soppIngredienser:

• 1 rød paprika, skåret i strimler
• 200 g sopp, skåret i skiver
• 1 ts chiliflak
• 1 ss sesamolje
• 2 ss hoisinsaus

Slik gjør du:

1. Stek kyllingstrimlene i en wok over høy varme til de er gylne.
2. Tilsett paprika, sopp og chiliflak, og stek videre i tre minutter.
3. Tilsett sesamolje og hoisinsaus, og rør om for å blande ingrediensene.
4. La det putre i et minutt og server varmt med ris eller nudler.

Oppskrift 5: Sunn kyllingwok med grønnsaker og cashewnøtterIngredienser:

• 1 gul paprika, skåret i strimler
• 1 middels stor brokkoli, skylt og hakket i små biter
• 1/2 kopp hakket cashewnøtter
• 2 ss hoisinsaus
• 2 ss balsamicoeddik

Slik gjør du:

1. Stek kyllingstrimlene i en wok over høy varme til de er gylne.
2. Tilsett paprika og brokkoli, og stek videre i tre minutter.
3. Tilsett hoisinsaus og balsamicoeddik, og rør om for å blande ingrediensene.
4. Tilsett cashewnøttene og la det putre i et minutt.
5. Server varmt med ris eller nudler.

Hvordan å presentere det tiltalende

For å presentere rettene tiltalende kan du bruke en lekker porselensskål eller wokpanne. Legg woken på toppen av en seng av ris eller nudler og pynt med litt hakket koriander eller vårløk på toppen.

Tilleggstips om “oppskrift wok med kylling”

– For ekstra smak kan du tilsette andre grønnsaker som gulerøtter, bambusskudd, vannkastanjer eller bønnespirer.- Du kan også variere sausen ved å bruke teriyaki, oyster eller sweet and sour saus.- Ikke kok kyllingen for lenge, da det kan gjøre den tørr og seig.- Du kan også tilsette cashewnøtter, peanøtter eller sesamfrø til wokretten for å gi den en ekstra crunch.- For en sunnere wok kan du bruke kyllingbryst i stedet for kyllinglår.

Fordeler med “oppskrift wok med kylling”

Kyllingwok er en sunn og næringsrik matrett som er enkel å tilberede og kan varieres på mange forskjellige måter. Wokretter er også en flott måte å få i seg flere grønnsaker og proteiner på, og kan tilpasses forskjellige diettbehov og preferanser.

Anbefalinger for “oppskrift wok med kylling”

For å få mest mulig ut av oppskriftene, bruk ferske ingredienser av høy kvalitet og velg wokpanner som tåler høy varme. Du kan også variere oppskriftene ved å tilsette andre ingredienser eller justere sausene etter din egen smak. Wokretter er alltid like populære, så nyt måltidet!

Related video of 5 Oppskrift Wok med Kylling