Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Potetstappe er en elsket og klassisk side rett som passer perfekt sammen med mange forskjellige hovedretter, enten det er kjøtt, fisk eller vegetarmat. Den deilige blandingen av mosede poteter, melk og smør gir en deilig og kremet smak til ethvert måltid. Her er 5 forskjellige oppskrifter for å lage potetstappe på forskjellige måter og smaker.
Ingredienser som må forberedes
For alle oppskriftene trenger du følgende ingredienser:
- 1 kg poteter
- 1 kopp melk
- 4 ss smør
- Salt og pepper etter smak
Hvordan å lage den
Oppskrift 1: Klassisk Potetstappe
1. Vask og skrell potetene, og skjær dem deretter i små biter.
2. Kok potetene i en stor gryte med vann i ca. 20 minutter eller til de er gjennomkokte og myke.
3. Hell av vannet og mos potetene til de er glatte.
4. Tilsett smør og melk og rør alt godt sammen
5. Smak til med salt og pepper etter smak.
Oppskrift 2: Hvitløkspotetstappe
1. Følg trinn 1 og 2 i klassisk potetstappe oppskrift.
2. Tilsett 2-3 fedd hakket hvitløk i gryten med potetene.
3. Hell av vannet og mos potetene til de er glatte.
4. Tilsett smør og melk og rør alt godt sammen med en visp.
5. Smak til med salt og pepper etter smak.
Oppskrift 3: Parmesanpotetstappe
1. Følg trinn 1 og 2 i klassisk potetstappe oppskrift.
2. Tilsett 1 kopp revet parmesanost i gryten med potetene.
3. Hell av vannet og mos potetene til de er glatte.
4. Tilsett smør og melk og rør alt godt sammen med en visp.
5. Smak til med salt og pepper etter smak.
Oppskrift 4: Urtepotetstappe
1. Følg trinn 1 og 2 i klassisk potetstappe oppskrift.
2. Tilsett 2 ss hakket frisk timian og 2 ss hakket frisk rosmarin i gryten med potetene.
3. Hell av vannet og mos potetene til de er glatte.
4. Tilsett smør og melk og rør alt godt sammen med en visp.
5. Smak til med salt og pepper etter smak.
Oppskrift 5: Søtpotetstappe
1. Skrell og kutt 1 kg søtpoteter i små biter.
2. Kok søtpotetene i en stor gryte med vann i ca. 15 minutter eller til de er myke.
3. Hell av vannet og mos søtpotetene til de er glatte.
4. Tilsett 4 ss smør og 1 kopp melk og rør alt godt sammen med en visp.
5. Smak til med salt og pepper etter smak.
Hvordan å presentere den tiltalende
Potetstappe kan serveres på mange forskjellige måter for å gjøre den mer tiltalende. Her er noen ideer:
- Legg til noen grønne urter på toppen for en fin fargekontrast
- Server den i små individuelle porsjoner – for eksempel i små muffinsformer
- Legg til hakket bacon eller chorizo til toppen
- Server den i en stor bolle med en smeltet smørklatt på toppen
Tilleggstips om “Oppskrift på potetstappe”
Her er noen tilleggstips for å gjøre potetstappen enda bedre:
- Bruk forskjellige typer poteter for forskjellige teksturer – for eksempel røde og gullpoteter gir en mer kremet konsistens
- Tilsett litt revet muskatnøtt for en litt annen smakprofil
- Prøv å legge til noen andre ingredienser som hakket hvitløk, ost eller urter for å gi en annen smak til potetstappen
- Bruk en potetmoser i stedet for en blender for å unngå at potetstappen blir for seig
Fordeler med “Oppskrift på potetstappe”
Potetstappe er ikke bare en deilig side rett, den har også noen gode fordeler:
- Poteter er en kilde til fiber og andre næringsstoffer
- Melk gir en god kilde til kalsium
- Smør gir en kilde til fett og gir en deilig smak
- Potetstappe er et godt alternativ til ris eller pasta som en stivelse i måltidet
Anbefalinger for “Oppskrift på potetstappe”
Potetstappe er en utmerket og enkel side rett som kan tilpasses mange forskjellige smaker og anledninger. Med disse 5 forskjellige oppskriftene kan du eksperimentere og finne en som passer perfekt til ditt neste måltid. Ikke nøl med å imponere gjestene dine med en deilig hjemmelaget potetstappe!
