oppskrift boller med sjokolade

Introduksjon

Boller med sjokolade er en herlig godbit som passer perfekt til en koselig helgefrokost eller som et lite mellommåltid. Disse myke og søte bollene med en deilig sjokoladefylling vil garantert få smaksløkene til å danse. Her deler vi en enkel oppskrift på hvordan du kan lage dine egne boller med sjokolade hjemme.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage bollene, må du sørge for å ha følgende ingredienser klare:

• 500g hvetemel
• 50g sukker
• 25g fersk gjær
• 2 dl melk
• 100g mykt smør
• 1 ts vaniljesukker
• 100g sjokolade, grovhakket
• 1 egg til pensling

Hvordan å lage deilige boller med sjokolade

Her er trinnene for å lage dine egne boller med sjokolade:

1. Smuldre gjæren i en stor bakebolle og tilsett sukker.
2. Varm opp melken til den er fingervarm, og hell den over gjæren og sukkeret. Rør godt til gjæren er oppløst.
3. Tilsett halvparten av hvetemelet og elte deigen godt sammen.
4. Tilsett mykt smør og resten av hvetemelet, og kna deigen til den er smidig og elastisk.
5. Dekk bollen med plastfolie og la deigen heve til den har doblet i størrelse, rundt 1-2 timer.
6. Kjevle ut deigen til en rektangulær form og strø sjokoladebiter jevnt over deigen.
7. Rull deigen sammen fra langsiden som en rullekake og skjær den i ca. 12 like store boller.
8. Plasser bollene på en bakeplate med bakepapir, dekk dem til med et kjøkkenhåndkle, og la dem etterheve i ca. 30 minutter.
9. Pensle bollene forsiktig med pisket egg og stek dem i en forvarmet ovn på 200°C i 12-15 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.

Hvordan presentere bollene tiltalende

Etter at bollene er bakt og avkjølt, kan du gjøre dem ekstra tiltalende ved å drysse litt melis over toppen. Dette gir en fin kontrast til den mørke sjokoladen og gir bollene et ekstra elegant preg. Server bollene på et vakkert fat eller skjærebrett, og legg gjerne til noen friske bær som garnityr. Dette vil gi en flott presentasjon og gjøre bollene enda mer innbydende.

Tilleggstips om oppskrift boller med sjokolade

Her er noen ekstra tips for å få mest mulig ut av oppskriften:

• Du kan tilpasse oppskriften ved å tilsette nøtter eller rosiner i sjokoladefyllingen for ekstra smak og tekstur.
• Du kan også prøve å lage mindre boller og servere dem som en søt snack til kaffen.
• Bollene kan fryses og tines ved behov. Varm dem gjerne opp igjen i ovnen før servering for å få dem litt varmere og ekstra deilige.
• Prøv å servere bollene med et glass kald melk eller en varm kopp kaffe for en perfekt kombinasjon.

Related video of Oppskrift Boller med Sjokolade