Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Denne deilige oppskriften på appelsinsaus til and vil virkelig løfte smaken på den saftige fuglen din. Den søte og syrlige smaken av appelsin passer perfekt til det møre andekjøttet. Ikke bare vil denne sausen gjøre måltidet ditt ekstra spesielt, men den vil også imponere gjestene dine.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage appelsinsausen, må du sikre at du har følgende ingredienser klare:
- 4 appelsiner
- 1 kopp appelsinjuice
- 1/2 kopp sukker
- 2 ss maisstivelse
- 2 ss vann
- 1 klype salt
- 1 ts revet appelsinskall
Hvordan å lage den
Nå som du har alle ingrediensene klare, kan du begynne å lage appelsinsausen:
- Press juice fra 2 appelsiner og sett til side.
- I en separat kjele, kombiner appelsinjuice, sukker og salt. Kok opp på middels varme.
- I mellomtiden, bland maisstivelse og vann i en liten bolle til det er godt kombinert.
- Tilsett maisstivelsesblandingen i kjelen forsiktig, og rør kontinuerlig til sausen tykner.
- Tilsett revet appelsinskall og den resterende appelsinjuicen i kjelen. Rør godt.
- La sausen koke i noen minutter til den har tyknet ytterligere.
- Ta kjelen av varmen og la sausen avkjøle seg litt før servering.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når appelsinsausen er ferdig, er det på tide å presentere den tiltalende på tallerkenen din. Her er noen tips for å gjøre den enda mer delikat:
- Hell sausen over anden før servering, og sørg for å dekke hele kjøttet.
- Pynt tallerkenen med noen strimler appelsinskall for å gi den ekstra farge og aroma.
- Server sausen i en egen skål ved siden av anden, slik at gjestene kan tilføre så mye saus som de ønsker.
Tilleggstips om oppskrift appelsinsaus til and
Her er noen tilleggstips som kan hjelpe deg med å lage den perfekte appelsinsausen til and:
- Hvis du ønsker en mer intens appelsinsmak, kan du tilsette litt appelsinlikør i sausen.
- Hvis sausen blir for tykk under tilberedningen, kan du tilsette litt mer appelsinjuice for å tynne den ut.
- For å få den beste smaken, bruk ferskpresset appelsinjuice i stedet for kjøpt juice.
Fordelene med oppskrift appelsinsaus til and
Å bruke appelsinsaus til and har flere fordeler. Her er noen av dem:
- Appelsinens syrlighet bidrar til å balansere den rike smaken av andekjøttet.
- Sausen tilfører ekstra fuktighet og saftighet til anden, slik at den ikke blir tørr.
- Appelsinens naturlige sødme gir en deilig kontrast til saltet i anden.
Anbefalinger for oppskrift appelsinsaus til and
Her er noen anbefalinger som vil hjelpe deg med å få det beste resultatet når du lager appelsinsaus til and:
- Velg saftige og friske appelsiner for å få den beste smaken.
- Ikke la sausen koke for lenge etter at den har tyknet, da den kan miste noe av sin friskhet.
- Prøv å servere appelsinsaus til and sammen med andre smakfulle tilbehør som tranebærkompott eller stekt grønnkål.
