Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Aspik med skinke er en spennende og velsmakende matrett som passer perfekt til både lunsj og middag. Det er en rett som kan varieres i det uendelige, og som passer både til hverdag og fest. Aspik med skinke er en rett som har vært populær i mange år, og det er ikke uten grunn. Den er enkel å lage, og smaken er helt fantastisk!
Ingredienser som må forberedes
Før du kan lage aspik med skinke, må du ha noen ingredienser på plass. Du trenger følgende:- 1 kg skinke- 1 løk- 4 laurbærblad- 1 ts pepperkorn- 1 ts salt- 1 gulrot- 1 sellerirot- 1 liten purre- 2 dl buljong- 2 dl rødvinseddik- 10 gelatinplater
Hvordan å lage den
1. Kutt skinke og grønnsaker i små terninger.2. Legg skinke, grønnsaker, løk, laurbærblad, pepperkorn og salt i en stor gryte.3. Tilsett buljong og rødvinseddik.4. Kok opp og la det småkoke i ca. 1 time.5. Legg gelatinplatene i vann i ca. 5 minutter.6. Sil kraften fra gryten og kast grønnsakene og krydderne.7. Ta opp de myke gelatinplatene og klem ut vannet.8. Tilsett de myke gelatinplatene i kraften, og rør godt.9. Sil kraften en gang til og la den avkjøles.10. Når kraften er avkjølt og begynner å stivne, tilsetter du skinke og grønnsaker.11. Rør godt, og fordel det hele i små aspikformer.12. Sett formene i kjøleskapet til aspiken har stivnet.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når aspiken er ferdig stivnet, kan du presentere den på en rekke forskjellige måter. Her er noen tips:- Legg aspikformene på en stor tallerken og pynt med litt grønt.- Server med salat og et godt brød.- Pynt med litt rømme eller crème fraîche.
Tilleggstips om aspik med skinke oppskrift
– Du kan variere oppskriften ved å tilsette andre grønnsaker eller urter.- Du kan bruke kylling eller svin i stedet for skinke.- Aspik kan også serveres som en forrett eller som tilbehør til en hovedrett.
Fordeler med aspik med skinke oppskrift
Det er mange fordeler med å lage aspik med skinke. Først og fremst er det enkelt å lage, og det smaker fantastisk. Det er også en sunn og næringsrik rett, som er full av proteiner og grønnsaker. Aspik med skinke passer til alle anledninger, og er perfekt til å servere gjester.
Anbefalinger for aspik med skinke oppskrift
Aspik med skinke er en deilig rett som passer perfekt til både lunsj og middag. Det er enkel å lage, og kan varieres i det uendelige. Vi anbefaler å prøve ut forskjellige varianter av oppskriften, og eksperimentere med ulike ingredienser og smaker. Aspik med skinke er en rett som aldri går av moten, og som alltid vil imponere gjestene dine.
