Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Asparges er en fantastisk grønnsak med en mild, deilig smak som egner seg godt som suppe. En aspargessuppe er en flott måte å nyte denne fantastiske grønnsaken, og her er fem spennende oppskrifter fra Bama som du kan prøve.
Ingredienser som må forberedes
Før du kan lage aspargessuppen, må du ha alle ingrediensene klare. For å gjøre det enkelt for deg å handle inn kan du notere deg følgende ingredienser:- Asparges- Løk- Hvitløk- Smør- Hvetemel- Kremfløte- Salt og pepperSørg for å ha alt klart før du starter å lage suppa.
Hvordan å lage den
Når du har alle ingrediensene klare, er neste steg å starte med å lage selve suppen. Følg denne oppskriften for å lage den perfekte aspargessuppen:1. Skrell og kutt opp løk og hvitløk.2. Vask aspargesen og kutt av de tre nederste cm-ene av stilken.3. Fyll en kjele med vann og salt og kok opp.4. Ha så i aspargesen og la koke i ca 5 minutter.5. Fjern aspargesen og legg den i en bolle med isvann for å stoppe kokprosessen.6. Ta å fisk ut aspargesen fra isvannet.7. Ved bruk av en stavmisker, purer du så aspargesen.8. Så tar du så litt av smøret og lar det smelte i en kjele.9. Har du hakket løk og hvitløk, legg det i kjelen og la det surre.10. Så tilsetter du mel og rør til jevning. 11. Ha så i vann og kylling/kjøtt-kraft og rør om.12. Så tar du og har i aspargespuréen i suppen.13. La suppen koke opp i ca 10 minutter på lav varme.14. Smak til med salt og pepper.15. Til slutt har du i kremfløten.
Hvordan å presentere den tiltalende
Enkel og tiltalende presentasjon kan gi wow-effekt til dine gjester og gjøre middagen mer innbydende. Her er noen tips for å presentere den perfekte aspargessuppen:- Server suppen i en stor, hvit suppeskål.- Ha noen stekte aspargestopper på toppen av suppen for en ekstra crunch.- Ha gjerne litt ekstra fløte og hakket persille til pynt.
Tilleggstips om aspargessuppe oppskrift bama
Å lage aspargessuppe kan være en utfordring, men med litt tid, og tålmodighet kan dette bli en oppskrift du bruker ofte. Her er noen tilleggstips for å gjøre suppen enda bedre:- Erstatt kylling/kjøtt-kraft med grønnsakskraft for en vegetarisk versjon. – Ha i en potet eller to for en tykkere og mer mettende suppe. – Topp suppen med litt croutonger for en krønsjende effekt.
Fordeler med aspargessuppe oppskrift bama
Aspargessuppe er ikke bare deilig, men også en sunn og næringsrik middagsrett. Her er noen fordeler ved å lage aspargessuppe:- Asparges er en god kilde til vitamin K, C, E og B6.- Asparges er også rik på folat, som er viktig for gravide kvinnen.- Kremfløten gir deg en god kilde til kalsium, som er bra for knoklene dine.
Anbefalinger for aspargessuppe oppskrift bama
Når du lager aspargessuppe, er det viktig å ha gode råvarer, og å følge oppskriften nøyaktig. Her er noen anbefalinger for å få best mulig resultat:- Velg alltid de ferskeste aspargesene du kan få tak i.- La suppen lage seg sakte på lav varme for å få best mulig smak.- Server gjerne suppen med en deilig brødskive eller krutonger.
