Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Er du en pastaelsker som ønsker å spise sunt og samtidig nyte deilige smaker? Da er du på rett sted! Her har vi samlet 5 fantastiske vegetariske pastaretter som er enkle å lage og vil helt sikkert tilfredsstille smaksløkene dine. Vegetarisk mat er ikke bare bra for helsen, men også for miljøet og dyrene. Med disse oppskriftene kan du enkelt velge å spise vegetarisk noen ganger i uken og samtidig glede kroppen din.
Ingredienser som må forberedes
Før vi går nærmere inn på hver oppskrift, la oss se på ingrediensene som må forberedes:- Pasta etter eget ønske (helst fullkorn)- Grønnsaker (som f.eks. sopp, paprika, spinat, løk, aubergine, squash, tomater og asparges)- Krydder (som f.eks. hvitløk, oregano, basilikum, timian, rosmarin og chili)- Olivenolje- Parmesan eller annen ost (valgfritt)Disse grunnleggende ingrediensene kan brukes til å lage forskjellige pastaretter med en rekke smaker. Nå er det på tide å se nærmere på hver oppskrift.
Hvordan å lage den første pastaretten – Pasta med sopp og spinat
Først stek 2 kopper med sopp i en kjele med litt olivenolje. Legg til en hakket løk og en hvitløkskløft. La det steke videre i 5 minutter.
Kok pastaen i en egen kjele som anvist på pakken, og tilsett en kopp med spinat i de siste minuttene av tilberedningen.
Bland sopp og spinat sammen i samme kjele og tilsett krydder etter smak. Server med revet parmesan på toppen.
Hvordan å lage den andre pastaretten – Pasta med aubergine og tomat
Kutt en aubergine i små terninger og stek i en kjele med litt olivenolje i omtrent 5 minutter. Tilsett en håndfull cherrytomater og la det steke videre i 5 minutter til.
Kok pastaen i en egen kjele og legg deretter pastaen og grønnsakene i samme kjele. Tilsett litt oregano og basilikum og server med revet ost på toppen.
Hvordan å lage den tredje pastaretten – Pasta med squash og asparges
Kutt en squash i små terninger og stek i en kjele med litt olivenolje i omtrent 5 minutter. Legg til noen asparges og la det steke videre i 3 minutter.
Kok pastaen i en egen kjele og legg deretter pastaen og grønnsakene i samme kjele. Tilsett en hakket hvitløkskløft og litt timian. Server med revet parmesan på toppen.
Hvordan å lage den fjerde pastaretten – Pasta med paprika og løk
Finn en rød og en grønn paprika og kutt dem i små terninger. Stek dem sammen med en hakket løk i en kjele med litt olivenolje i omtrent 8 minutter.
Kok pastaen i en egen kjele og legg deretter pastaen og grønnsakene i samme kjele. Tilsett litt chili og oregano etter smak og server med revet ost på toppen.
Hvordan å lage den femte pastaretten – Pasta med tomater og basilikum
Kutt en håndfull cherrytomater i to og stek dem i en kjele med litt olivenolje i omtrent 5 minutter. Tilsett en hakket hvitløkskløft og en håndfull hakket basilikumblader.
Kok pastaen i en egen kjele og legg deretter pastaen og grønnsakene i samme kjele. Tilsett litt rosmarin og server med revet ost på toppen.
Hvordan å presentere den tiltalende
For å presentere pastaretten tiltalende, kan du legge noen blader av frisk basilikum på toppen av retten og drysse med litt ekstra krydder og olivenolje. Pasta serveres best i fargerike tallerkener som viser frem de vakre grønnsakene i retten.
Tilleggstips om pasta oppskrift vegetar
– Du kan bruke en rekke grønnsaker og krydder for å lage forskjellige pastaretter. Bruk fantasien! – Følg gjerne oppskriften, men juster kryddernivået etter din egen smak. – Hvis du ønsker å gjøre rettene enda sunnere, kan du prøve å bytte ut pasta med zucchini-nudler, eller legge til flere grønnsaker.
Fordeler med pasta oppskrift vegetar
Vegetarisk mat har mange helsefordeler, blant annet:- Lavere risiko for hjerte- og karsykdommer- Lavere risiko for tykktarmskreft- Bedre fordøyelse og lavere kolesterolnivåI tillegg er vegetarisk mat bra for miljøet og dyrene. Ved å spise mer vegetarisk, kan du bidra til å redusere karbonavtrykket ditt og støtte en mer bærekraftig matproduksjon.
Anbefalinger for pasta oppskrift vegetar
Vi anbefaler å prøve en av disse deilige pastarettene i dag. De er enkle å lage og smaker fantastisk! Hvis du liker å eksperimentere, kan du også prøve å lage dine egne pastaretter med forskjellige grønnsaker og krydder. Husk å velge fullkornspasta for å få mer fiber og næring i kostholdet.
