Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Ostekake er en av de mest elskede dessertene i verden. En delikat blanding av kremost og søte smaker gir en uforglemmelig smakopplevelse. Men for de som ønsker å unngå gelatin, kan det være vanskelig å finne en ostekakeoppskrift som ikke inneholder dette ingrediensen. I denne artikkelen vil vi presentere deg med 5 deilige ostekakeoppskrifter uten gelatin som er enkle å lage og garantert vil imponere dine gjester.
Ingredienser Som Må Forberedes
Oppskrift 1: Sjokoladeostekake
– 200 g oreokjeks
– 80 g smør
– 400 g kremost
– 1 dl sukker
– 2 kopper tung krem
– 200 g sjokolade
– 1 ss kakao
– 1 ts vaniljeekstrakt
– 1 klype salt
Oppskrift 2: Blåbær Ostekake
– 200 g digestivekjeks
– 100 g smør
– 600 g kremost
– 1,5 dl sukker
– 1 kopp tung krem
– 250 g friske blåbær
– 1 ss vaniljeekstrakt
– 1 ss sitronsaft
Oppskrift 3: Sitron Ostekake
– 250 g digestivekjeks
– 120 g smør
– 600 g kremost
– 1,5 dl sukker
– 1 kopp tung krem
– 3 ss sitronsaft
– 1 ss sitronskall
– 1 ts vaniljeekstrakt
Oppskrift 4: Bringebær Ostekake
– 250 g müslibarer
– 100 g smør
– 600 g kremost
– 1,5 dl sukker
– 1 kopp tung krem
– 250 g friske bringebær
– 1 ss vaniljeekstrakt
Oppskrift 5: Oreokjeks Ostekake
– 200 g oreokjeks
– 80g smør
– 600 g kremost
– 1,5 dl sukker
– 1 kopp tung krem
– 1 ss vaniljeekstrakt
Hvordan Å Lage Den
Oppskrift 1: Sjokoladeostekake
1. Kjør oreokjeksene i en food processor til det blir en fin smuldretekstur.
2. Smelt smøret og bland det med kjekssmulene.
3. Trykk kjeksblandingen ned i bunnen av en 23 cm springform. Sett den i kjøleskapet for å stivne.
4. Pisk kremost og sukker sammen i en stor bolle.
5. Smelt sjokolade i en varmebestandig bolle over vannbad.
6. Rør inn kakao og vaniljeekstrakt i kremostblandingen.
7. Rør inn den smeltede sjokoladen i kremostblandingen.
8. Pisk kremfløten til myk topp, og rør så forsiktig inn i kremostblandingen.
9. Hell osteblandingen over kjeksbunnen og la den stå kjølig i minst 6 timer eller over natten.
Oppskrift 2: Blåbær Ostekake
1. Kjør digestivekjeksene i en food processor til det blir en fin smuldretekstur.
2. Smelt smøret og bland det med kjekssmulene.
3. Trykk kjeksblandingen ned i bunnen av en 23 cm springform. Sett den i kjøleskapet for å stivne.
4. Pisk kremost og sukker sammen i en stor bolle.
5. Tilsett blåbær, vaniljeekstrakt og sitronsaft. Rør godt sammen.
6. Pisk kremfløten til myk topp, og rør så forsiktig inn i kremostblandingen.
7. Hell osteblandingen over kjeksbunnen og dekk med ferske blåbær.
8. La den stå kjølig i minst 6 timer eller over natten.
Oppskrift 3: Sitron Ostekake
1. Kjør digestivekjeksene i en food processor til det blir en fin smuldretekstur.
2. Smelt smøret og bland det med kjekssmulene.
3. Trykk kjeksblandingen ned i bunnen av en 23 cm springform. Sett den i kjøleskapet for å stivne.
4. Pisk kremost og sukker sammen i en stor bolle.
5. Tilsett sitronsaft, sitronskall og vaniljeekstrakt. Rør godt sammen.
6. Pisk kremfløten til myk topp, og rør så forsiktig inn i kremostblandingen.
7. Hell osteblandingen over kjeksbunnen og la den stå kjølig i minst 6 timer eller over natten.
Oppskrift 4: Bringebær Ostekake
1. Kjør müslibarene i en food processor til det blir en fin smuldretekstur.
2. Smelt smøret og bland det med müslibarene.
3. Trykk müsliblandingen ned i bunnen av en 23 cm springform. Sett den i kjøleskapet for å stivne.
4. Pisk kremost og sukker sammen i en stor bolle.
5. Tilsett bringebær og vaniljeekstrakt. Rør godt sammen.
6. Pisk kremfløten til myk topp, og rør så forsiktig inn i kremostblandingen.
7. Hell osteblandingen over müslibunnen og dekk med friske bringebær.
8. La den stå kjølig i minst 6 timer eller over natten.
Oppskrift 5: Oreokjeks Ostekake
1. Kjør oreokjeksene i en food processor til det blir en fin smuldretekstur.
2. Smelt smøret og bland det med kjekssmulene.
3. Trykk kjeksblandingen ned i bunnen av en 23 cm springform. Sett den i kjøleskapet for å stivne.
4. Pisk kremost og sukker sammen i en stor bolle.
5. Tilsett vaniljeekstrakt. Rør godt sammen.
6. Pisk kremfløten til myk topp, og rør så forsiktig inn i kremostblandingen.
7. Hell osteblandingen over kjeksbunnen og la den stå kjølig i minst 6 timer eller over natten.
Hvordan Å Presentere Den Tiltalende
Når du skal presentere ostekaken din, er det viktig å gjøre den så tiltalende som mulig. Her er noen tips til hvordan du kan gjøre det:- Pynt kaken med friske bær eller frukt for å gi den en frisk og sunn look.- Dryss kakaopulver eller hakket sjokolade over kaken for å gjøre den ekstra lekker.- Server kaken med en sprut av kremfløte og en liten mynteblad for stilfullt uttrykk.- Skjær kaken i kakestykker med en varm kniv for et perfekt snitt og presentasjon.
Tilleggstips Om “Ostekake Oppskrift Uten Gelatin”
– Du kan erstatte gelatin med agar agar som er en vegetabilsk erstatning.- Du kan velge andre typer kjeks for bunnen som digestivekjeks eller müslibarer.- Du kan også velge å legge til forskjellige smaker som jordbær, bringebær eller lakris.
Fordelene Med “Ostekake Oppskrift Uten Gelatin”
Det er flere fordeler med å lage en ostekakeoppskrift uten gelatin, inkludert:- Gelatin er laget av animalsk materiale, og noen kan velge å unngå det av etiske eller helsemessige årsaker.- Agar agar er et vegetabilsk alternativ som har lignende konsistens som gelatin.- En ostekakeoppskrift uten gelatin er enkel å lage og vil imponere dine gjester med sin glatte og kremete tekstur.
Anbefalinger For “Ostekake Oppskrift Uten Gelatin”
– Prøv noen av de fem oppskriftene vi har delt i denne artikkelen for å imponere dine gjester og få dem til å be om oppskriften.- Tilpass oppskriftene med ditt favoritt frukt eller bær for å gi ostekaken din en personlig touch.- Forsøk også å eksperimentere med ulike typer kjeks for bunnen for å endre smaken og konsistensen på kaken.
