vegansk sjokoladekake oppskrift

Baca Cepat show

Introduksjon

Er du på utkikk etter en deilig sjokoladekakeoppskrift som ikke inneholder meieriprodukter eller egg? Da har du kommet til riktig sted! Her presenterer vi 5 fantastiske veganske sjokoladekake oppskrifter som vil få munnen din til å løpe i vann.

Ingredienser som må forberedes

For å kunne lage disse deilige sjokoladekakene, er det noen ingredienser som du bør ha klare på forhånd. Dette inkluderer blant annet:

400 gram hvetemel
200 gram sukker
80 gram kakao
2 ts bakepulver
1 ts natron
1 ts salt
2 dl soyamelk
2 dl vann
2 dl nøytral olje (for eksempel solsikkeolje)
2 ts vaniljeekstrakt
100 gram hakket mørk sjokolade

Hvordan å lage den

Når du har samlet alle ingrediensene, er det på tide å begynne å lage kaken! Følg disse stegene for å lage en deilig vegansk sjokoladekake:

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
Bland sammen alle de tørre ingrediensene i en stor bolle.
Tilsett soyamelk, vann, olje og vaniljeekstrakt i den samme bollen og rør godt sammen til alt er godt blandet.
Vend til slutt inn den hakket sjokoladen i røren.
Fordel røren i en smurt kakeform og stek kaken i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til stekespiddet kommer ut tørt.
La kaken avkjøle seg i formen i noen minutter før du tar den ut og lar den kjøle seg helt ned på en rist.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når kaken er avkjølt, er det på tide å begynne å tenke på hvordan du kan presentere den på en tiltalende måte. Her er noen tips:

Pynt kaken med bær og frukt for et fargerikt og friskt utseende.
Server kaken med en kule vegansk iskrem for en ekstra deilig opplevelse.
Dryss litt melisdryss over kaken for å gi den et elegant utseende.

Tilleggstips om vegansk sjokoladekake oppskrift

Her er noen ekstra tips som kan være nyttige når du lager vegansk sjokoladekake:

Hvis du ikke har soyamelk tilgjengelig, kan du bruke en annen type plantebasert melk, for eksempel mandelmelk eller havremelk.
Hvis du vil unngå raffinert sukker, kan du erstatte sukkeret med naturlige søtningsstoffer som agavesirup eller lønnesirup.
For å gjøre sjokoladekaken enda mer fyldig og saftig, kan du tilsette en halv boks med kokosmelk i røren.

Fordele med vegansk sjokoladekake oppskrift

Vegansk sjokoladekake har mange fordeler. For det første er den fri for meieriprodukter og egg, noe som gjør den til et godt alternativ for veganere eller personer som har allergier mot disse ingrediensene. I tillegg inneholder vegansk sjokoladekake ofte mindre fett og sukker enn vanlige sjokoladekaker. Dette gjør den til et sunnere alternativ som kan nytes med god samvittighet.

Anbefalinger for vegansk sjokoladekake oppskrift

Her er noen av våre favoritt-veganske sjokoladekake oppskrifter som du bør prøve:

1. Mandel-sjokoladekake

Denne kaken er laget med mandelmel og er rik på proteiner og fiber. Den er også glutenfri og kan spises av personer med cøliaki eller glutenintoleranse.

2. Avokado-sjokoladekake

Avokado gir denne kaken en ekstra saftighet og sunnhet, samtidig som den er deilig og sjokoladeaktig. Denne kaken kan også serveres som en vegansk og glutenfri dessert.

3. Sjokoladekake med kokosmelk

Denne kaken er laget med kokosmelk og har en deilig, tropisk smak. Den kan serveres med en kule kokosiskrem for ekstra smak.

4. Sjokoladekake med rødbeter

Rødbeter gir denne kaken en vakker farge og en sunn dose med antioksidanter. Denne kaken er også glutenfri og kan spises av personer med cøliaki eller glutenintoleranse.

5. Banan-sjokoladekake

Bananer gir denne kaken en naturlig sødme og gjør den ekstra saftig og myk. Denne kaken kan også spises som en sunn og næringsrik frokost eller snack.