Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
De fleste av oss elsker å ha noe søtt og godt til kaffen, og hva kan vel være bedre enn hjemmelagde sjokolade cookies? Disse småkakene er enkle å lage og smaker fantastisk! Her får du en oppskrift på 5 forskjellige sjokolade cookies som vil glede både store og små.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter på oppskriften, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Til disse oppskriftene trenger du:
- 150g smør
- 100g sukker
- 100g brunt sukker
- 2 egg
- 2 ts vaniljesukker
- 300g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 150g sjokolade (mørk, melk eller hvit)
Du kan også legge til nøtter, tørket frukt eller andre smaker etter ønske.
Hvordan å lage den
1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Pisk smør, sukker og brunt sukker sammen i en stor bolle til det er luftig og lyst.
3. Tilsett eggene og vaniljesukkeret, og pisk videre til alt er godt blandet.
4. Sikt inn melet, bakepulveret og saltet, og rør alt godt sammen til en jevn deig.
5. Tilsett sjokoladen i små biter og rør forsiktig inn i deigen.
6. Bruk en skje eller isskje for å forme deigen til små kuler, og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
7. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, til de er gyldne og sprø på utsiden og myke på innsiden.
8. La cookiesene avkjøles på brettet i noen minutter før du tar dem av og legger dem på en rist for å kjøle helt ned.
Hvordan å presentere den tiltalende
Sjokolade cookies ser utrolig innbydende ut når de blir presentert på riktig måte. Her er noen tips for å gjøre dine cookies så tiltalende som mulig:
- Legg dem på et serveringsfat og pynt med litt melisstrøssel eller hakket sjokolade på toppen.
- Legg dem i en stor glasskrukke eller boks, som vil vise frem fargene på kakene og gjøre dem enda mer fristende.
- Serve dem med en kopp te eller kaffe for å skape en koselig og avslappende atmosfære.
Her er noen ekstra tips som vil gjøre din “oppskrift sjokolade cookies” enda bedre:
- Hvis du vil ha litt ekstra smak og tekstur, kan du legge til nøtter, tørket frukt eller kandisert frukt til deigen.
- For de som elsker ekstra myke og seige cookies, kan du legge til litt ekstra smør eller olje i deigen.
- Hvis du vil ha litt ekstra smak på toppen av kakene, kan du prøve å strø litt havsalt på toppen før du steker dem.
- Du kan også prøve å legge til litt kanel eller kardemomme i deigen for å gi en ekstra smak.
Det er flere fordeler ved å lage din egen “oppskrift sjokolade cookies”.
- Du kan kontrollere mengden sukker og fett som går inn i kakene dine, og gjøre dem dermed litt sunnere.
- Du kan legge til dine egne smaker og ingredienser for å gjøre kakene unike og spesielle.
- Du vil spare penger ved å lage dine egne cookies, i stedet for å kjøpe ferdiglagde i butikken.
- Å bake er en flott aktivitet som kan være avslappende og morsomt. Å dele kakene dine med venner og familie vil gi deg også en følelse av stolthet og glede.
Her er noen anbefalinger for å få de beste resultatene med din “oppskrift sjokolade cookies”:
- Sørg for å ha alle ingrediensene klare før du starter.
- Sørg for at smøret er mykt før du begynner å blande det med sukkeret.
- Bruk alltid bakepapir på stekebrettet for å forhindre at cookiesene fester seg til brettet.
- Ikke overkjøl deigen før du putter den i ovnen. For å få myke og seige cookies, bør deigen være litt varm når du putter den i ovnen.
- Ikke stek cookiesene for lenge. De vil fortsette å steke litt selv når de er tatt ut av ovnen og vil dermed bli tørre og sprø hvis de stekes for lenge.
