Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Skillingsboller er en av de mest populære norske bakverkene som vi alle kjenner og elsker. Disse myke, søte og smakfulle bollene er perfekte til en kopp kaffe eller te. De kan nytes når som helst på dagen, og de vil sikkert tilfredsstille din søt- og matlyst. Med denne artikkelen vil vi gi deg fem enkle oppskrifter på skillingsboller som du kan prøve hjemme med tørrgjær.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter med å lage skillingsboller, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger:
- 500 gram hvetemel
- 100 gram sukker
- 100 gram smør
- 2,5 dl melk
- 1 pose tørrgjær
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
Sørg for at alle ingrediensene er romtempererte før du starter.
Hvordan å lage den
Når du har alle ingrediensene klare, kan du begynne med å lage deigen. Følg disse trinnene:
- Bland hvetemel, sukker, salt og kardemomme i en stor bolle.
- Smelt smøret i en kjele og tilsett melken. Varm blandingen opp til fingeren din kan dyppes i uten å brenne.
- Tilsett tørrgjær i melblandingen og rør godt.
- Tilsett den varme melkeblandingen i melblandingen og rør godt til det er en jevn deig.
- Elt deigen på et melet bord i 5-10 minutter til den er glatt og elastisk.
- Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve i 30-45 minutter.
- Kjevle ut deigen til ca. 1 cm tykkelse og bruk en rund utstikker for å lage små runde boller. Legg dem på et stekebrett med bakepapir.
- Pisk egget og pensle det på bollene. La dem heve i ytterligere 15-20 minutter.
- Stek bollene i ovnen på 225°C i ca. 10-15 minutter til de er gyldne og gjennomstekte.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når bollene er ferdigstekte, kan du servere dem på en vakker tallerken eller fat. Du kan pynte dem med litt melis, sukker, eller kanel hvis du ønsker. Du kan også legge dem på et fint brett eller serveringsfat, og dekorere med friske bær eller frukt.
Tilleggstips om oppskrift på skillingsboller med tørrgjær
Her er noen ekstra tips for å få de beste resultatene med disse oppskriftene:
- Hvis deigen er for klissete, kan du tilsette mer mel.
- Hvis deigen er for tørr, kan du tilsette mer melk.
- Du kan bruke forskjellige smakstilsetninger som kanel eller vanilje for å gi bollene ekstra smak.
- For å få bollene jevnt stekt, kan du snu stekebrettet i ovnen etter halvparten av tiden.
Fordeler med oppskrift på skillingsboller med tørrgjær
Tørrgjær er enkel å bruke, og sikrer jevn heving av deigen. Den holder også lenge og kan oppbevares i romtemperatur. Tørrgjær er også mer praktisk enn fersk gjær når du ikke har tilgang til en butikk eller når du har svært liten tid. Oppskriften på disse skillingsbollene gjør at du ikke trenger å bekymre deg for å lage deg gjær. Denne oppskriften er også enkel å følge, og resultatet blir alltid saftig og ferske boller.
Anbefalinger for oppskrift på skillingsboller med tørrgjær
Vi anbefaler at du prøver disse oppskriftene på skillingsboller med tørrgjær, fordi de er enkle å følge, og resultatet blir alltid bra. Prøv å eksperimentere med forskjellige smakstilsetninger, og server bollene på en kreativ måte. Vi er sikre på at disse bollene vil bli en favoritt blant familie og venner!
