Ikke noe slår en hjemmelaget pannekake, og blinis er en av de aller beste pannekakene du kan lage. Med bakepulver i oppskriften, vil du få en luftig og fluffy variant som er enkel å lage og smaker fantastisk. Her er fem forskjellige oppskrifter på blinis med bakepulver som vil imponere både deg og dine gjester.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage blinis, må du sørge for å ha riktige ingredienser på hånden. Her er hva du trenger:
- 2 kopper mel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 egg
- 2 kopper melk
- 2 ss smeltet smør
- Olje eller smør til steking

Hvordan å lage blinis med bakepulver
Bland mel, bakepulver og salt i en stor bolle. I en annen bolle, visp sammen egg, melk og smeltet smør. Tilsett så de våte ingrediensene i de tørre, og visp sammen til alt er godt blandet.
Varm opp en stekepanne med litt olje eller smør på middels høy varme. Ha litt av blinisrøren i pannen med en øse eller lignende, og stek i ca. 2 minutter på hver side.
Gjenta prosessen med resten av røren, og sett blinisene til side i en varm ovn eller under et håndkle for å holde dem varme.

Hvordan å presentere blinis tiltalende
Blinis kan serveres på mange forskjellige måter, og de ser alltid fantastiske ut på tallerkenen. Her er noen enkle måter å presentere dem på:
- Topp blinisene med en skje rømme og litt røkt laks eller stekt sopp.
- Server blinisene med en klype sukker og litt sitronsaft eller syltetøy.
- Topp blinisene med en skje kremost og en dråpe honning, og dryss over litt hakkede nøtter eller frukt.
/https://www.thespec.com/content/dam/thespec/life/food-wine/2013/03/18/recipe-for-blini-with-smoked-trout-caviar-and-horseradish-cream/8c2bae5e403391c4bb3aa54f25d0_Gallery.jpg)
Tilleggstips om blinis oppskrift bakepulver
Her er noen tips som vil hjelpe deg med å lage perfekte blinis:
- La røren hvile i minst 10 minutter før du steker blinisene.
- Husk å smøre pannen med olje eller smør mellom hver runde med steking.
- Hvis du ønsker å lage blinis i større størrelse, kan du øke størrelsen på øsen eller skeen du bruker.
Fordeler med blinis oppskrift bakepulver
Bakepulver gir blinisene en luftig og fluffy konsistens som er perfekt til både søte og salte retter. Et annet pluss med denne oppskriften er at den er lett å tilpasse, slik at du kan tilsette ulike smaker og tilbehør etter eget ønske.
Anbefalinger for blinis oppskrift bakepulver
Vi anbefaler absolutt å prøve disse fem deilige oppskriftene på blinis med bakepulver. De kan serveres som en liten forrett, som en del av en brunsj eller som en dessert. Prøv å tilpasse oppskriftene ved å tilsette ulike smaker og tilbehør, og vi garanterer at du vil bli fornøyd med resultatet.