enkel oppskrift på kanelboller

Introduksjon

Hei alle sammen! I dag vil vi utforske en av de mest elskede søtsakene i norske hjem – kanelboller! Denne himmelske baksten er ikke bare deilig, men også enkelt å lage hjemme. Enten du er en erfaren baker eller nybegynner på kjøkkenet, vil du elske å lage kanelboller selv. I denne artikkelen vil vi ta deg med gjennom syv enkle oppskrifter på kanelboller som kommer til å glede smaksløkene dine. La oss dykke rett inn!

1. Kanelbolleoppskrift med vaniljekrem

🥐 Den første oppskriften vi skal se på er kanelboller med deilig vaniljekrem. Denne kombinasjonen av kanel og vanilje er en smaksopplevelse du ikke vil gå glipp av. Her er ingrediensene du trenger:

Ingredienser	Tilberedningstid	Antall porsjoner
450 gram hvetemel	2 timer	12 boller
50 gram sukker
25 gram gjær
2 dl melk
100 gram smør
1 egg
1 teskje kardemomme
1 teskje vaniljesukker
1 teskje kanel
Vaniljekrem

👉 Bland sammen hvetemel, sukker, og gjær i en bolle. Varm melken og tilsett smør til det smelter. Tilsett den varme væsken, sammen med egg, kardemomme og vaniljesukker til melblandingen. Elt deigen godt og la den heve i ca. 1 time.

👉 Når deigen har hevet, kjevler du den ut til et rektangel og smører vaniljekrem og kanel utover. Rull deigen sammen og skjær den i biter. Legg bollene på en stekeplate og la dem heve igjen i ca. 30 minutter.

👉 Stek kanelbollene midt i ovnen på 225 grader i ca. 10-12 minutter, eller til de har fått en gylden farge. Server dem gjerne lune med melisdryss på toppen.

2. Kanelbolleoppskrift med eplefyll

🍎 Den andre oppskriften vi vil utforske er kanelboller med friskt eplefyll. Denne varianten er perfekt for de som liker en litt syrlig smak i kombinasjon med kanelens sødme. La oss se på ingrediensene:

Ingredienser	Tilberedningstid	Antall porsjoner
450 gram hvetemel	2 timer	12 boller
50 gram sukker
25 gram gjær
2 dl melk
100 gram smør
1 egg
1 teskje kardemomme
1 teskje kanel
2 epler
2 ss sukker

👉 Begynn med å lage deigen på samme måte som i forrige oppskrift. La den heve i ca. 1 time.

👉 Mens deigen hever, skrell og skjær eplene i små terninger. Bland sammen eplebitene med sukker og kanel i en bolle.

👉 Når deigen har hevet, kjevler du den ut til et rektangel og fordeler eplefyllet jevnt over. Rull deigen sammen og skjær den i biter. Legg bollene på en stekeplate og la dem heve i ca. 30 minutter.

👉 Stek kanelbollene midt i ovnen på 225 grader i ca. 10-12 minutter. Nyt dem mens de fortsatt er varme og saftige!

3. Kanelbolleoppskrift med karamellisert sukker

🍮 Hva med en kanelbolleoppskrift som tar det hele til et nytt nivå ved å legge til karamellisert sukker? Denne oppskriften vil gi deg en herlig søt og knasende overflate på kanelbollene. La oss se på ingrediensene:

Ingredienser	Tilberedningstid	Antall porsjoner
450 gram hvetemel	2 timer	12 boller
50 gram sukker
25 gram gjær
2 dl melk
100 gram smør
1 egg
1 teskje kardemomme
1 teskje kanel
2 ss sukker
2 ss smør

👉 Lag deigen som tidligere beskrevet og la den heve i 1 time.

👉 Mens deigen hever, smelter du sukker og smør i en kjele på middels varme til det blir karamellisert. Pass på å røre godt slik at det ikke brenner seg.

👉 Kjevle ut deigen til et rektangel og smør det karamelliserte sukkeret jevnt over. Rull deigen sammen og skjær den i biter. Legg bollene på en stekeplate og la dem heve i 30 minutter.

👉 Stek kanelbollene på 225 grader i ca. 10-12 minutter, eller til de har en gylden farge og det karamelliserte sukkeret har gitt dem en knasende konsistens.

4. Kanelbolleoppskrift med kokos og sjokolade

🥥 Hvis du er glad i kokos og sjokolade, vil denne oppskriften på kanelboller med kokos og sjokolade være midt i blinken for deg. Denne kombinasjonen av smaker er ren himmelsk nytelse. Her er ingrediensene du trenger:

Ingredienser	Tilberedningstid	Antall porsjoner
450 gram hvetemel	2 timer	12 boller
50 gram sukker
25 gram gjær
2 dl melk
100 gram smør
1 egg
1 teskje kardemomme
1 teskje kanel
50 gram kokosmasse
50 gram mørk sjokolade, hakket

👉 Lag deigen som tidligere beskrevet og la den heve i 1 time.

👉 Når deigen har hevet, kjevler du den ut til et rektangel. Dryss over kokosmasse og hakket mørk sjokolade jevnt utover deigen.

👉 Rull deigen sammen og skjær den i biter. Legg bollene på en stekeplate og la dem heve i 30 minutter.

👉 Stek kanelbollene på 225 grader i ca. 10-12 minutter, eller til de har en gylden farge og fyllet har smeltet og blitt deilig og saftig.

5. Kanelbolleoppskrift med appelsin og kardemomme

🍊 Neste variant vi skal utforske er kanelboller med appelsin og kardemomme. Denne oppskriften gir en frisk og aromatisk smak som vil overraske og glede ganen din. Her er ingrediensene du trenger:

Ingredienser	Tilberedningstid	Antall porsjoner
450 gram hvetemel	2 timer	12 boller
50 gram sukker
25 gram gjær
2 dl melk
100 gram smør
1 egg
1 teskje kardemomme
1 teskje kanel
Skallet av 1 appelsin, revet

👉 Lag deigen som tidligere beskrevet og la den heve i 1 time.

👉 Tilsett revet appelsinskall, kanel og kardemomme til den hevede deigen. Elt godt slik at ingrediensene blir jevnt fordelt.

👉 Kjevle ut deigen til et rektangel og rull den sammen. Skjær den i biter og legg bollene på en stekeplate. La dem heve i 30 minutter.

👉 Stek kanelbollene på 225 grader i ca. 10-12 minutter, eller til de har en herlig gyllen farge og du kan kjenne duften av appelsin og kardemomme fylle kjøkkenet ditt.

6. Kanelbolleoppskrift med havregryn