Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Hvis du er ute etter en deilig og saftig middag som vil imponere gjestene dine, så er en surret skinkestek med svor definitivt svaret. Denne retten er enkel å lage, og vil garantert få smaksløkene dine til å danse. I denne artikkelen vil vi presentere 5 forskjellige oppskrifter på hvordan du kan tilberede en surret skinkestek med svor på en enkel og smakfull måte.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å tilberede en surret skinkestek med svor, må du sørge for å ha ingrediensene på plass. Du vil trenge en skinkestek med svor, salt og pepper for å smake til, og eventuelt noen krydder som timian eller rosmarin.
Slik lager du surret skinkestek med svor
1. Start med å sette ovnen på 200 grader.2. Legg skinkesteken opp på en skjærefjøl eller et bord, og skjær noen jevne snitt på svoren med en skarp kniv. Dette vil hjelpe svoren til å poppe opp når den stekes.3. Gni salt og pepper inn i hele skinken, og eventuelt krydder om ønskelig.4. Rull opp skinkesteken og surr den sammen med hyssing, slik at den holder formen under steking.5. Legg skinkesteken i en ildfast form, og sett den midt i ovnen for å steke i ca. 1,5-2 timer, eller til kjernetemperaturen er mellom 68-72 grader.6. Når skinkesteken er ferdig, ta den ut av ovnen og la den hvile i ca. 10 minutter før du skjærer den opp i skiver.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når skinkesteken er ferdig, er det viktig å presentere den på en tiltalende måte. Legg opp skivene på en stor tallerken, og pynt gjerne med litt grønnsaker eller urter for å gi retten litt farge og friskhet. Server gjerne med en god saus eller poteter som tilbehør.
Tilleggstips om surret skinkestek med svor oppskrift
– For å få en ekstra sprø svor, kan du pensle skinkesteken med litt olje før den stekes i ovnen.- Husk å la skinkesteken hvile i ca. 10 minutter etter at den er tatt ut av ovnen, slik at kjøttsaftene får tid til å sette seg.- Du kan også tilsette andre krydder eller urter i fyllet når du surrer skinkesteken sammen, for å gi den ekstra smak.
Fordelene med surret skinkestek med svor oppskrift
– En surret skinkestek med svor er enkel å lage, og passer godt som en søndagsmiddag eller til festlige anledninger.- Skinkestek er også en billig og næringsrik kilde til protein, og kan derfor være et godt alternativ til andre typer kjøtt.- Med forskjellige krydder og urter kan du variere smaken på skinkesteken, og tilpasse den etter dine egne preferanser.
Anbefalinger for surret skinkestek med svor oppskrift
– Hvis du ønsker å tilsette ekstra smak til skinkesteken, kan du prøve å tilsette en marinade før du steker den.- Husk å velge en skinkestek av god kvalitet, med ferskt kjøtt og et tykt lag med svor.- Server gjerne skinkesteken med en god potetmos eller ovnsbakte grønnsaker for å få en komplett middagsopplevelse.
