Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Det er mer og mer vanlig å velge en vegansk livsstil, og en viktig del av dette er å finne alternativer til tradisjonelle matvarer. Hvis du vil prøve å bake ditt eget brød uten å bruke animalske produkter, har vi her samlet fem fantastiske oppskrifter på vegansk brød du kan prøve ut.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å bake kan det være greit å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger:- 500g hvetemel- 1 ss sukker- 1/2 ts salt- 1/2 pk tørrgjær- 3 dl lunket vann- 1/2 dl olje- 1 ss eplecidereddik
Hvordan å lage den
1. Bland sammen hvetemel, sukker, salt og tørrgjær i en bolle.2. Tilsett lunkent vann, olje og eplecidereddik og elt deigen godt sammen. Deigen bør være myk og smidig.3. Legg deigen i en bolle og dekk til med plastfolie eller et kjøkkenhåndkle. La deigen heve i ca. 1 time på et lunt sted.4. Etter at deigen har hevet, kna den godt og form den til ønsket form. Sett brødet på et stekebrett og la det heve i ca. 30 minutter.5. Stek brødet i ovnen på 200 grader i ca. 30-40 minutter, avhengig av størrelsen på brødet.
Hvordan å presentere den tiltalende
Et ferskt, nybakt brød kan være en nydelig tillegg til ethvert måltid. Server det gjerne varmt sammen med plantebasert smør eller margarin. Du kan også pynte med urter eller frø for en ekstra touch av kreativitet.
Tilleggstips om vegansk brød oppskrift
– For å gi brødet en ekstra smak kan du tilsette urter eller krydder som timian, oregano eller hvitløk.- Hvis du vil at brødet skal bli ekstra saftig kan du tilsette litt plantebasert melk eller yoghurt i deigen.- Hvis du vil ha en grovere variant kan du bytte ut noe av hvetemelet med sammalt mel eller fullkornsmel.
Fordeler med vegansk brød oppskrift
Ved å velge en vegansk brød oppskrift kan du være sikker på at brødet ditt er fri for animalske produkter og dermed også mer miljøvennlig. I tillegg kan en vegansk livsstil ha mange helsefordeler, blant annet kan det senke risikoen for hjerte- og karsykdommer, diabetes og kreft.
Anbefalinger for vegansk brød oppskrift
Vår anbefaling er å prøve ut alle fem oppskriftene og finne din personlige favoritt. Det er så mange muligheter og variasjoner innenfor vegansk baking, så det er bare å eksperimentere og finne ut hva som fungerer best for deg. Vi håper du blir inspirert til å ha det gøy på kjøkkenet og bake deilige, plantebaserte brød.