Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Tine julebrød er en av de mest populære julebakstene i Norge. Med en myk og saftig konsistens, er det vanskelig å motstå det fristende smøret som smelter på den ferske skiven. I denne artikkelen vil vi presentere 5 deilige oppskrifter på Tine julebrød som vil være en hit på ethvert juleselskap.
Ingredienser som må forberedes
For å lage Tine julebrød, må du ha følgende ingredienser klare:
- 750 g hvetemel
- 100 g sukker
- 2 ts kardemomme
- 1/2 ts salt
- 125 g smør
- 3 1/2 dl melk
- 50 g gjær
- 1 egg
- 100 g rosiner
- 1/2 ts safran
Sørg for å ha alle ingrediensene klare før du begynner.
Hvordan å lage Tine julebrød
1. Bland sammen mel, sukker, kardemomme og salt i en stor bolle. 2. Smelt smøret i en kjele og tilsett melken. Varm opp blandingen til ca. 37 grader. 3. Smuldre gjæren i en annen bolle og tilsett den varme væsken. Rør godt til gjæren er oppløst. 4. Tilsett blandingen av mel, sukker, kardemomme og salt og kna deigen godt til den er glatt og elastisk. 5. Tilsett safran og rosiner og kna deigen på nytt. 6. Dekk deigen til med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et lunt sted i ca. 1 time. 7. Del deigen i to og form til to brød. 8. Legg brødene i hver sin smurte brødform og la dem heve i 30 minutter til. 9. Pensle brødene med et sammenpisket egg og stek i 30-40 minutter på 200 grader.
Hvordan å presentere den tiltalende
Tine julebrød kan serveres på mange forskjellige måter. Du kan skjære det i skiver og servere med smør og syltetøy, eller du kan skjære det i terninger og legge det på et fat sammen med julens godsaker som pepperkaker, klementiner og nøtter. Du kan også pynte brødet med melisglasur og drysse over hakket pistasjnøtter for en ekstra spesiell touch.
Tilleggstips om Tine julebrød oppskrift
– For å få saftigere og mykere brød, kan du tilsette 2 ss olivenolje eller rapsolje i deigen før du knar den.- Hvis du vil ha ekstra smak på brødet, kan du tilsette tørkede tranebær eller aprikoser sammen med rosiner.- Hvis du vil ha et ekstra rustikt preg på brødet, kan du bytte ut safran med honning og tilsette hakket valnøtt eller mandler i deigen.- Du kan også bytte ut rosiner med tørkede kirsebær eller fiken for en mer eksotisk smak.- For å få brødet til å heve raskere, kan du legge det på et lunt sted eller i en varm ovn på 50 grader i ca. 10 minutter.
Fordeler med Tine julebrød oppskrift
Tine julebrød er ikke bare en deilig juletradisjon, men det er også en sunn og næringsrik oppskrift. Brødet er laget med hvetemel, som er en god kilde til karbohydrater og fiber. Rosiner og safran er også rike på antioksidanter, som bidrar til å bekjempe frie radikaler og forbedre helsen din.
Anbefalinger for Tine julebrød oppskrift
Tine julebrød er en flott gave til familie og venner i julen, eller du kan servere det som en del av julemiddagen. Det er også en flott oppskrift å lage sammen med barna, som vil elske å kna deigen og pynte brødet. Prøv en av våre 5 deilige oppskrifter på Tine julebrød i år og lag din egen juletradisjon som vil vare i mange år fremover.
