Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Kyllingsuppe er en av de enkleste og mest smaksrike suppeoppskriftene der ute. Tante Gerdas kyllingsuppe har alltid vært en favoritt blant norske familier, og jeg skal avsløre hennes hemmelige oppskrift til deg. Med denne oppskriften vil du kunne lage en deilig kyllingsuppe som vil varme hjertet og mage i de kommende kulde dagene.
Ingredienser som må forberedes
Før vi starter, la oss se på ingrediensene som må forberedes:- 1 hel kylling (ca. 1,5 kg)- 2 gulrøtter- 2 selleristenger- 1 løk- 2 fedd hvitløk- 1 laurbærblad- 6 kopper kyllingbuljong- 1 kopp vann- 1 teskje salt- 1/2 teskje pepper- 2 kopper tynne eggnudler- 2 ss hakket kruspersille
Hvordan å lage den
1. Start med å skjære opp gulrøtter, selleri og løk i små biter. 2. Deretter skal hele kyllingen kokes i en stor gryte med kyllingbuljong og vann, sammen med grønnsakene som er hakket i små biter, hvitløk og laurbærblad.3. Reduser varmen og la det hele småkoke i ca. 45 minutter, slik at kyllingen blir gjennomkokt og grønnsakene er møre.4. Fjern kyllingen fra gryten og la den avkjøles litt. 5. Mens kyllingen avkjøles, ta ut grønnsakene og kast det laurbærbladet. Sil suppen gjennom et dørslag for å fjerne alle restene av grønnsakene.6. Skjær kjøttet av kyllingen i små biter og tilsett dem i gryten sammen med nudlene og den nylig silede suppen.7. Kok videre til nudlene er møre, som vanligvis tar ca. 10-15 minutter.8. Smak til med salt og pepper etter smak. 9. Server i suppeskåler og strø noen friske kruspersilleblader på toppen av hver porsjon.
Hvordan å presentere den tiltalende
Tante Gerdas kyllingsuppe ser like bra ut som den smaker! Presentasjonen er viktig, så legg til noen små ekstra detaljer for å få den til å se enda mer tiltalende ut: – Server suppen i en stor suppeterrin eller i store, dype suppeskåler.- Legg til noen ekstra nudler og kyllingbiter på toppen av hver skål for ekstra smak og farge.- Pynt med litt fersk kruspersille på toppen for å gi den en fargepopp og friskhet.
Tilleggstips om Tante Gerdas Kyllingsuppe Oppskrift
1. For en sunnere versjon, kan du bruke kyllingbryst i stedet for hele kyllingen.2. Bytt ut nudlene med quinoa eller ris for et alternativ smak.3. Du kan legge til andre grønnsaker som ferske erter, poteter eller brokkoli for ekstra smak og tekstur.4. Lag dobbel porsjon og lagre i fryseren for enkel og rask middag på en travel dag. 5. Hold suppen varm på en lav temperatur i en slow cooker for enkel middagsforberedelse.
.JPG)
