syltet tomat oppskrift

Introduksjon

Syltet tomat kan være en deilig tillegg til enhver tallerken som krever litt sødme og syre. Den kan brukes i en rekke retter, fra sandwiches til salater. I denne artikkelen vil vi se på fem forskjellige syltet tomat oppskrifter, hver med sin egen unike smak og konsistens.

Ingredienser som må forberedes

Før vi begynner, må vi forberede ingrediensene. Du vil trenge følgende:

• 1 kg små tomater
• 2 kopper sukker
• 1 kopp eddik
• 1 ss salt
• 3 fedd hvitløk
• 1 rød chili
• 1 kanelstang (valgfritt)

Hvordan å lage den

Oppskrift 1: Enkel syltet tomat

1. Vask tomatene og fjern stilkene.
2. Kutt tomatene i halv eller kvart og sett dem til side.
3. I en stor kasserolle, kok opp sukker, eddik, salt og hvitløk over middels varme.
4. Tilsett tomatene i kasserollen og rør godt sammen.
5. La det hele koke i ca. 10 minutter, eller til tomatene er myke og sausen har tyknet.
6. Ta kasserollen av varmen og la det hele avkjøles i 5 minutter.
7. Fjern chilien og kanelstangen (hvis brukt) og sett syltet tomat i glass.

Oppskrift 2: Honning syltet tomat

1. Følg trinn 1-4 i den første oppskriften.
2. Tilsett 1/2 kopp honning til kasserollen og rør godt sammen.
3. La det hele koke i ytterligere 5 minutter.
4. Følg resten av trinnene i oppskrift 1.

Oppskrift 3: Balsamico syltet tomat

1. Følg trinn 1-4 i den første oppskriften.
2. Tilsett 1/2 kopp balsamicoeddik til kasserollen og rør godt sammen.
3. La det hele koke i ytterligere 5 minutter.
4. Følg resten av trinnene i oppskrift 1.

Oppskrift 4: Krydret syltet tomat

1. Følg trinn 1-4 i den første oppskriften.
2. Tilsett 1 ts røkt paprika og 1 ts spisskummen til kasserollen og rør godt sammen.
3. La det hele koke i ytterligere 5 minutter.
4. Følg resten av trinnene i oppskrift 1.

Oppskrift 5: Klassisk italiensk syltet tomat

1. Følg trinn 1-4 i den første oppskriften.
2. Tilsett 1/4 kopp olivenolje, 1/4 kopp oregano og 1/4 kopp basilikum til kasserollen og rør godt sammen.
3. La det hele koke i ytterligere 5 minutter.
4. Følg resten av trinnene i oppskrift 1.

Hvordan å presentere den tiltalende

Syltet tomat kan serveres på en rekke måter. De kan legges på toppen av en sandwich, brukes som en topping til en salat eller som tilbehør til en ostetallerken. Hvorfor ikke også bruke dem som en del av en hjemmelaget salsa eller chutney?

Tilleggstips om syltet tomat oppskrift

Her er noen ekstra tips for å lage den perfekte syltet tomat:

• Velg modne, men faste tomater for best resultat.
• Eddiken kan erstattes med sitronsaft for en friskere smak.
• Sørg for å bruke glass som er godt rengjort og sterilisert for å forlenge holdbarheten.
• Prøv å eksperimentere med forskjellige krydder og urter for å få den smaken du liker best.

Fordeler med syltet tomat oppskrift

Syltet tomat er ikke bare en deilig smakstilsetning, men det har også flere helsefordeler. Tomater er rike på antioksidanter og vitamin C, som kan bidra til å beskytte kroppen mot skade fra frie radikaler. De kan også bidra til å senke kolesterolnivået og redusere risikoen for hjertesykdommer.

Anbefalinger for syltet tomat oppskrift

Syltet tomat kan være en deilig og allsidig ingrediens å ha i kjøleskapet. Prøv ulike oppskrifter og finn den som passer best til din personlige smak. Du kan også eksperimentere med ulike krydder og urter for å få forskjellige smaker. Pass på å bruke ferske og modne tomater for best resultat. Og husk å sterilisere glassene for å forlenge holdbarheten.

Related video of Syltet tomat oppskrift: 5 deilige måter å lage den på