syltet rødkål oppskrift

Introduksjon

Syltet rødkål er en klassisk norsk rett som vanligvis serveres til kjøttretter, og spesielt til jul. Men denne smakfulle og sunne retten kan egentlig spises hele året rundt. Det er utrolig enkelt å lage, og det finnes mange forskjellige oppskrifter å velge mellom. Her presenterer vi fem deilige syltet rødkål oppskrifter som du kan prøve hjemme!

Ingredienser som må forberedes

Før vi begynner med oppskriftene, bør du samle alle ingrediensene som du vil trenge. For de fleste av disse oppskriftene vil du trenge følgende:

• 1 rødkål
• 1 dl eddik (eple- eller hvitvinseddik)
• 1 dl sukker (brun eller hvit)
• 1 ts salt
• 1 kanelstang
• 4-5 nellikspiker
• 1-2 laurbærblader
• 1-2 ss smør

Når du har alle ingrediensene klare, kan du begynne med å rense og kutte rødkålen i tynne strimler.

Hvordan å lage den

Her er fem forskjellige måter å tilberede syltet rødkål på:

Oppskrift 1: Klassisk syltet rødkål

Denne oppskriften er den mest klassiske og enkleste måten å lage syltet rødkål på. Her er fremgangsmåten:

1. Ha 1 dl eddik, 1 dl sukker, 1 ts salt, 1 kanelstang, 4-5 nellikspiker og 1-2 laurbærblader i en kjele sammen med rødkålen.
2. La det hele småkoke på lav varme i 30-45 minutter, eller til rødkålen er myk og syltet.
3. Ta ut kanelstang, nellikspiker og laurbærblader før servering.

Oppskrift 2: Syltet rødkål med appelsin og ingefær

Denne oppskriften gir rødkålen en frisk og spicy smak. Her er fremgangsmåten:

1. Bruk samme ingredienser som i oppskrift 1, men tilsett også saften av 1 appelsin og 1 ss revet ingefærrot.
2. La det hele småkoke på lav varme i 45-60 minutter, eller til rødkålen er myk og syltet.
3. Ta ut kanelstang, nellikspiker og laurbærblader før servering.

Oppskrift 3: Syltet rødkål med honning og timian

Denne oppskriften gir rødkålen en søt og aromatisk smak. Her er fremgangsmåten:

1. Bruk samme ingredienser som i oppskrift 1, men erstatt sukkeret med 1 dl honning og tilsett også 2-3 kvister fersk timian.
2. La det hele småkoke på lav varme i 45-60 minutter, eller til rødkålen er myk og syltet.
3. Ta ut kanelstang, nellikspiker og laurbærblader før servering.

Oppskrift 4: Syltet rødkål med rødvin og rosmarin

Denne oppskriften gir rødkålen en rik og dyp smak. Her er fremgangsmåten:

1. Bruk samme ingredienser som i oppskrift 1, men erstatt eddiken med 1 dl rødvin og tilsett også 2-3 kvister fersk rosmarin.
2. La det hele småkoke på lav varme i 45-60 minutter, eller til rødkålen er myk og syltet.
3. Ta ut kanelstang, nellikspiker og laurbærblader før servering.

Oppskrift 5: Syltet rødkål med appelsin og koriander

Denne oppskriften gir rødkålen en eksotisk smak. Her er fremgangsmåten:

1. Bruk samme ingredienser som i oppskrift 1, men tilsett også saften av 1 appelsin og 1 ss hakket koriander.
2. La det hele småkoke på lav varme i 45-60 minutter, eller til rødkålen er myk og syltet.
3. Ta ut kanelstang, nellikspiker og laurbærblader før servering.

Hvordan å presentere den tiltalende

For å gjøre syltet rødkål mest mulig tiltalende, kan du pynte retten med noen friske urter eller sitronskiver før servering. Du kan også servere den i en fin skål eller på en fargerik tallerken.

Tilleggstips om syltet rødkål oppskrift

Her er noen nyttige tilleggstips som vil hjelpe deg å få mest ut av syltet rødkål oppskrift:

• Oppbevar syltet rødkål i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke.
• Prøv å variere smakene ved å bruke forskjellige typer eddik eller krydder.
• Syltet rødkål kan også brukes som ingrediens i salater eller som topping på sandwicher.

Fordeler med syltet rødkål oppskrift

Syltet rødkål er ikke bare en smakfull og enkel rett å lage, men den også har mange helsemessige fordeler. Rødkål er en kilde til antioksidanter, fiber og vitamin C. Det er også en god kilde til vitamin K og folat. Syltet rødkål kan hjelpe med å forbedre fordøyelsen og styrke immunforsvaret.

Anbefalinger for syltet rødkål oppskrift

Vi anbefaler at du prøver alle fem oppskriftene og velger din favoritt! Syltet rødkål er en enkel og sunn måte å legge til smak og næringsstoffer i måltidene dine. Prøv det som tilbehør til kjøtt, fisk eller vegetariske retter, eller som en ingrediens i salater og smørbrød. Vi er sikre på at du vil elske denne klassiske norske retten!

Related video of 5 Syltet Rødkål Oppskrifter