søt chilisaus oppskrift

Introduksjon

Søt chilisaus er en populær smakstilsetning som kan brukes til å krydre mange retter. Det er en enkel oppskrift som er lett å lage og kan lagres i kjøleskapet i flere uker. I denne artikkelen vil vi presentere 5 forskjellige søt chilisaus oppskrifter som vil smake deilig på alt fra kyllingvinger til grønnsaker.

Ingredienser som må forberedes

Før vi går til oppskriftene, må du sørge for at du har alle nødvendige ingredienser på hånden:

• Chilipepper
• Hvitløk
• Brunt sukker
• Riskvin eller eplecidereddik
• Soyasaus
• Limejuice
• Ketchup

Hvordan å lage den

1. Søt chilisaus med hvitløk og brunt sukker

Denne søte chilisausoppskriften inkluderer ingredienser som hvitløk og brunt sukker.

• 1 kopp chilipepper
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 1 kopp brunt sukker
• 1/2 kopp risvin eller eplecidereddik
• 1/4 kopp soyasaus
• 2 ss limejuice

Bland chilipepper og hvitløk i en blender til en glatt masse. Kombiner i en kjele med resten av ingrediensene og kok over middels varme i 20-30 minutter til sausen har blitt tykkere. Avkjøl før servering.

2. Søt chilisaus med mango og ketchup

Denne oppskriften gir en søt, tropisk smak, takket være mango og ketchup.

• 1 kopp chilipepper
• 1 mango, skrelt og hakket
• 1 kopp ketchup
• 1/2 kopp brunt sukker
• 1/2 kopp risvin eller eplecidereddik
• 2 ss limejuice

Bland chilipepper og mango i blenderen til glatt. Kombiner i en kjele med resten av ingrediensene og kok over middels varme i 20-30 minutter til sausen er jevn. Avkjøl før servering.

3. Søt chilisaus med honning og ingefær

Denne oppskriften er perfekt for de som elsker en søt og krydret smak.

• 1 kopp chilipepper
• 2 ss honning
• 1/2 kopp risvin eller eplecidereddik
• 1/4 kopp soyasaus
• 2 ss limejuice
• 2 ss finhakket ingefærrot

Bland chilipepper i blenderen til glatt. Kombiner i en kjele med resten av ingrediensene og kok over middels varme i 20-30 minutter til sausen er tykk og jevn. Avkjøl før servering.

4. Søt chilisaus med fersk ananas og koriander

Denne oppskriften gir en søt og frisk smak, takket være ananas og koriander.

• 1 kopp chilipepper
• 1 kopp fersk ananas, hakket
• 1/2 kopp risvin eller eplecidereddik
• 1/4 kopp soyasaus
• 2 ss limejuice
• 2 ss hakket koriander

Bland chilipepper og ananas i blenderen til glatt. Kombiner i en kjele med resten av ingrediensene og kok over middels varme i 20-30 minutter til sausen er tykk og jevn. Tilsett koriander rett før servering og la det trekke i noen minutter, avkjøl før servering.

5. Søt chilisaus med løk og kanel

Denne oppskriften gir en krydret og søt smak, takket være løk og kanel.

• 1 kopp chilipepper
• 1 løk, hakket
• 1/2 kopp brunt sukker
• 1/2 kopp risvin eller eplecidereddik
• 1/4 kopp soyasaus
• 2 ss limejuice
• 1/2 ts malt kanel

Bland chilipepper og løk i blenderen til glatt. Kombiner i en kjele med resten av ingrediensene og kok over middels varme i 20-30 minutter til sausen er tykk og jevn. Rør inn kanel rett før servering. Avkjøl før servering.

Hvordan å presentere den tiltalende

Søt chilisaus kan serveres som en dipp til kylling, kjøtt, fisk og grønnsaker, eller brukes som en saus på pizza eller burger. For en spesiell touch, kan du pynte tallerkenen med litt hakket grønt og fargerikt, ferskt tilbehør.

Tilleggstips om søt chilisaus oppskrift

Her er noen tips å huske på når du lager søt chilisaus:

• Ikke la sausen brenne – rør den regelmessig mens du koker.
• Jo lengre du koker, jo tykkere vil sausen bli.
• For en mildere smak kan du kutte ned på antall chilipepper

Fordeler med søt chilisaus oppskrift

Søt chilisausoppskrift kan bidra til å øke metabolismen din. I tillegg inneholder noen av ingrediensene antioksidasjonsegenskaper som kan bidra til å bekjempe frie radikaler i kroppen. Søt chilisaus inneholder også lite fett og kalorier og kan være et godt alternativ til fettkilder som majones eller rømme.

Anbefalinger for søt chilisaus oppskrift

Her er noen Anbefalinger som kan hjelpe deg med å komme i gang med å lage din egen søt chilisaus:

• Oppbevar sausen i en lufttett beholder i kjøleskapet.
• Prøv å eksperimentere med forskjellige smaker og ingredienser for å finne din favorittsøt chilisaus.
• Oppskriftene kan justeres etter ønsket styrke, avhengig av hvor mange chilipepper du bruker.

Related video of 5 søt chilisaus oppskrift