Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Å lage en roastbiff er ikke så vanskelig, men å tilføre retten smak og saftighet kan være en utfordring. Det er her remulade kommer inn. Remulade er en tradisjonell saus som er kjent for å tilføre retter smak og saftighet. I denne artikkelen vil vi ta deg gjennom 5 forskjellige oppskrifter på remulade som vil forvandle din roastbiff fra god til fantastisk.
Bilde:
Ingredienser som må forberedes
For å lage remulade til roastbiff trenger du følgende ingredienser:
- 2 store egg
- 2 ss dijonsennep
- 1 dl nøytral olje
- 2 ss eddik
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 2 ss finhakket løk
- 2 ss finhakket kapers
- 2 ss finhakket sylteagurk
- 2 ss finhakket dill
Bilde:
Hvordan å lage den
For å lage remulade til roastbiff, følg disse enkle trinnene:
- Pisk eggene og dijonsennepen sammen.
- Tilsett oljen i en tynn stråle mens du pisker kraftig til sausen tykner.
- Tilsett eddik, sukker, salt og pepper og pisk sammen.
- Tilsett finhakket løk, kapers, sylteagurk og dill og bland sammen.
- La remuladen stå i kjøleskapet i minst 1 time før servering for å la smakene blande seg.
Bilde:
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du serverer roastbiff med remulade, kan du enten spre remuladen over roastbiffen eller servere den ved siden av. Begge metodene fungerer godt. For en mer tiltalende presentasjon kan du pynte fatet med friske urter og sitronskiver.
Bilde:
Tilleggstips om remulade
Her er noen tilleggstips når du lager remulade til roastbiff:
- Hvis du ønsker en mer spicy smak, kan du tilsette hakket chili eller cayennepepper til remuladen.
- Hvis du vil ha en mer kremet konsistens, kan du tilsette litt majones i remuladen.
- Hvis du ønsker en mer syrlig smak, kan du tilsette mer eddik eller sitronsaft.
Bilde:
Fordeler med remulade til roastbiff oppskrift
Remulade er ikke bare en smaksrik saus som forbedrer smaken på roastbiffen, men den tilfører også saftighet. Det betyr at du kan servere et saftig og smakfullt måltid uten å gjøre så mye ekstra arbeid.
Bilde:
Anbefalinger for remulade til roastbiff oppskrift
Vi anbefaler deg å prøve alle de 5 oppskriftene på remulade, og finne ut hvilken som passer best til din roastbiff. Alle oppskriftene er enkle å lage og tar ikke mye tid. Ved å variere smaker og ingredienser kan du skape ulike smaker og opplevelser med dine roastbiffer.
Bilde:
