Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Raw food kaker er en sunn og deilig dessertalternativ som ikke bare smaker fantastisk, men også gir et bredt spekter av helsefordeler. Disse kakeoppskriftene krever minimal eller ingen varmebehandling, slik at ingrediensene beholder mer av næringsstoffene. I denne artikkelen vil vi dele fem av de mest smakfulle og næringsrike raw food kakeoppskriftene som du kan lage hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du går i gang med å lage en raw food kake, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er de viktigste ingrediensene som du må ha i huset:
- Nøtter (mandler, valnøtter, hasselnøtter)
- Tørket frukt (dadler, aprikoser, fiken)
- Kokosolje
- Cacao pulver
- Kokosmelk eller kokosfløte
- Agavesirup eller lønnesirup (valgfritt)
Hvordan å lage den
Her er fem deilige raw food kakeoppskrifter som du kan nyte når som helst på dagen:
1. Sjokolade- og mandelkake
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
1 kopp mandler
1 kopp dadler
1/4 kopp kakao pulver
1 ss kokosolje
1/4 kopp kokosfløte
1 ss agavesirup (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Legg mandlene i blenderen og bland til det er grovt hakket.
2. Tilsett dadlene og fortsett å blande til ingrediensene er godt blandet.
3. Tilsett kakao pulver, kokosolje, kokosfløte og agavesirup (hvis du bruker det). Blend til det er glatt.
4. Legg blandingen i en kakeform med bakepapir og sett i kjøleskapet i minst to timer.
5. Server kaken med friske bær eller en kule av iskrem.
2. Blåbær og cashewostekake
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
2 kopper cashewnøtter
1 kopp dadler
1/4 kopp agavesirup
1/4 kopp kokosolje
1/2 kopp blåbær
1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
1. Legg cashewnøttene i blenderen og blend til det er glatt.
2. Tilsett dadlene, agavesirup og kokosolje, og blend til det er godt blandet.
3. Legg halvparten av blandingen i en kakeform med bakepapir.
4. I blenderen, bland blåbær og sitronsaft til det er glatt.
5. Legg blåbærblandingen over cashewnøttblandingen i kakeformen.
6. Hell resten av cashewnøttblandingen på toppen av blåbærblandingen.
7. Sett kaken i kjøleskapet i minst to timer før servering.
3. Kokos og appelsinkake
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
1 kopp mandelmel
1 kopp dadler
1/2 kopp kokosmasse
1/4 kopp kokosolje
2 ss appelsinskall
2 ss appelsinjuice
Fremgangsmåte:
1. Legg mandelmel, dadler og kokosmasse i blenderen, og blend til det er godt blandet.
2. Tilsett kokosolje, appelsinskall og appelsinjuice, og blend igjen.
3. Legg blandingen i en kakeform med bakepapir og sett i kjøleskapet i minst to timer.
4. Server kaken med en kopp te eller kaffe.
4. Vaniljekake med cashewnøtter
Forberedelsestid: 25 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
2 kopper cashewnøtter
1 kopp dadler
1/4 kopp kokosolje
2 ts vaniljepulver
1/4 kopp appelsinjuice
Fremgangsmåte:
1. Legg cashewnøttene i blenderen og blend til det er glatt.
2. Tilsett dadlene og kokosolje, og blend igjen.
3. Tilsett vaniljepulver og appelsinjuice, og blend til det er godt blandet.
4. Legg blandingen i en kakeform med bakepapir og sett i kjøleskapet i minst to timer.
5. Server kaken med friske bær og en kopp te.
5. Pistasjkake med bringebær
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
2 kopper pistasjnøtter
1 kopp dadler
1/4 kopp kokosolje
1 kopp bringebær
2 ss lønnesirup
Fremgangsmåte:
1. Legg pistasjnøttene i blenderen og blend til det er glatt.
2. Tilsett dadlene og kokosolje, og blend igjen.
3. Legg blandingen i en kakeform med bakepapir.
4. I blenderen, bland bringebær og lønnesirup til det er glatt.
5. Hell bringebærblandingen over pistasjnøttblandingen i kakeformen.
6. Sett kaken i kjøleskapet i minst to timer før servering.
Hvordan å presentere den tiltalende
Raw food kaker er like vakre som de er deilige. Når du presenterer kaken, kan du pynte den med friske bær, hakkede nøtter eller en sprut av kokosfløte. Du kan også bruke en kakeserver eller en kakekniv for å lage pene skiver.
Tilleggstips om “Raw food kake oppskrift”
– Du kan eksperimentere med forskjellige typer nøtter og tørket frukt for å legge til variasjon i smaken.- Hvis du vil ha en mer søt smak, kan du tilsette mer agavesirup eller lønnesirup.- Hvis kaken din blir for myk, kan du legge den i fryseren i en time før servering.- Hvis du vil prøve en mer kremet konsistens, kan du blande inn avocado eller kokoskrem i oppskriften.- Oppbevar kaken i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil en uke.
Fordelene med “Raw food kake oppskrift”
Raw food kakeoppskrifter er ikke bare deilige, men de er også sunne alternativer til vanlige, varmebehandlede kaker. Fordelene ved å spise raw food kaker inkluderer:- Økt inntak av næringsstoffer som vitaminer og mineraler.- Bedre fordøyelseshelse på grunn av høyt fiberinnhold.- Reduksjon i sukkerinntaket, siden raw food kaker ofte bruker naturlige søtningsmidler som dadler eller lønnesirup.- Lavere kaloriinnhold enn vanlige kaker.
Anbefalinger for “Raw food kake oppskrift”
Raw food kakeoppskrifter er flotte alternativer for de som ønsker å spise sunnere og redusere inntaket av sukker. Prøv disse oppskriftene og utforsk forskjellige smaker og teksturer. Du vil snart oppdage at raw food kaker smaker like fantastisk som vanlige kaker, men med flere helsefordeler.
