pikekyss og guttelus oppskrifter

Introduksjon

Pikekyss og guttelus er to klassiske dessertoppskrifter som alltid gjør suksess på kakebordet. Pikekyss er en søt, luftig, rosa marengs som smelter i munnen, mens guttelus er en frisk og syrlig dessert med knasende marengsbiter og bær. I denne artikkelen vil vi dele fem enkle og deilige oppskrifter på pikekyss og guttelus som du kan lage hjemme.

Ingredienser som må forberedes

Før vi starter med oppskriftene, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Til pikekyss trenger du eggehviter, sukker, eddik og konditorfarge i ønsket farge. Til guttelus trenger du egg, sukker, maisenna, sitroner, bær og kremfløte. Husk å kjøpe ingrediensene i god tid og sjekk at du har alt du trenger før du begynner å lage oppskriftene.

Hvordan å lage pikekyss

For å lage pikekyss starter du med å piske eggehvitene til de er stive. Deretter tilsetter du sukkeret gradvis mens du fortsetter å piske. Til slutt tilsetter du eddik og konditorfarge i ønsket farge og pisker til marengsen er fast og luftig. Bruk en sprøytepose til å forme marengsen til små, rosa topper på et bakepapir og stek i ovnen på lav varme i ca. 1 time. La pikekyssene avkjøles på bakepapiret før du serverer dem.

Hvordan å lage guttelus

For å lage guttelus starter du med å piske eggeplommene og sukkeret sammen til en luftig krem. Deretter tilsetter du maisenna og sitronsaft og blander godt. Pisk eggehvitene til de er stive og vend dem forsiktig inn i eggeplommekremen. Fordel marengsmassen i små klatter på et bakepapir og stek i ovnen på lav varme i ca. 45 minutter. La guttelusene avkjøles på bakepapiret før du serverer dem sammen med bær og kremfløte.

Hvordan å presentere pikekyss og guttelus tiltalende

Pikekyss og guttelus er vakre og fargerike desserter som fortjener en tiltalende presentasjon. Legg dem på et fat eller en kakebunn og pynt med friske bær og litt melisdryss. Du kan også prøve å legge pikekyssene oppå en sjokoladekake eller bananbrød for en ekstra deilig kombinasjon.

Tilleggstips om pikekyss og guttelus oppskrifter

– Pikekyss og guttelus kan lages dagen før de skal serveres og oppbevares i en tett beholder eller et lufttett glass.- For å få ekstra luftige marengs kan du tilsette litt maizena i eggeblandingen.- For å få ekstra smak i guttelusene kan du tilsette litt vaniljeekstrakt eller revet sitronskall i eggeplommekremen.

Fordeler med pikekyss og guttelus oppskrifter

Pikekyss og guttelus er ikke bare deilige desserter, de har også noen helsefordeler. Pikekyss er en lavkalori-dessert som kan nytes av de som følger en diett. Det er også glutenfri og kan spises av de med cøliaki eller glutenintoleranse. Guttelus er en kilde til vitamin C og antioksidanter fra bærene. Det er også en god kilde til proteiner fra eggehviten og eggeplommen.

Anbefalinger for pikekyss og guttelus oppskrifter

Pikekyss og guttelus er perfekte desserter for enhver anledning, fra bursdagsfeiringer til sommerfester. De er også flotte å lage sammen med barn, da de er enkle å lage og morsomme å pynte. Prøv å eksperimentere med forskjellige farger og smaksvarianter for å lage dine egne unike oppskrifter.