piggvar oppskrift ovn

Introduksjon

Piggvar er en av de mest populære fiskene i Norge, og det er ikke overraskende. Den har flott smak og er enkel å tilberede. I denne artikkelen vil jeg presentere 5 fantastiske piggvar oppskrifter som kan tilberedes i ovnen. Disse oppskriftene vil garantert imponere gjestene dine og få dem til å ønske mer!

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner, må du sørge for at du har alle ingrediensene klare:

• En piggvar (ca. 1 kg)
• 1 løk
• 2 gulrøtter
• 3 selleri stilker
• 2 hvitløksfedd
• 1 sitron
• Olivenolje
• Salt og pepper
• Litt dill (valgfritt)

Hvordan å lage dem:

Oppskrift 1: Piggvar i ovn med grønnsaker

For denne oppskriften, må du forvarme ovnen til 200 grader Celsius.

1. Skrell og kutt løken, gulrøttene og selleristilker i små biter.
2. Legg dem i en stor ildfast form.
3. Kutt hvitløksfedd i små biter og strø dem over grønnsakene.
4. Kutt sitronen i tynne skiver og legg dem på toppen av grønnsakene.
5. Salt og pepper grønnsakene.
6. Gni olivenolje over piggvaren og legg den på toppen av grønnsakene.
7. Legg på litt dill, om ønskelig.
8. Bak i ovnen i ca. 25-30 minutter til piggvaren er kokt gjennom.

Oppskrift 2: Piggvar i ovn med poteter og urter

For denne oppskriften, må du forvarme ovnen til 200 grader Celsius.

1. Skrell og kutt 4 poteter i tynne skiver.
2. Legg dem i en stor ildfast form.
3. Gni olivenolje over potetene og strø på litt salt og pepper.
4. Gni olivenolje over piggvaren og legg den på toppen av potetene.
5. Legg på litt dill, timian og rosmarin.
6. Bak i ovnen i ca. 25-30 minutter til piggvaren er kokt gjennom.

Oppskrift 3: Piggvar i ovn med sitron og persille

For denne oppskriften, må du forvarme ovnen til 200 grader Celsius.

1. Legg piggvaren i en ildfast form.
2. Gni olivenolje over piggvaren og strø på litt salt og pepper.
3. Kutt sitronen i tynne skiver og legg dem på toppen av piggvaren.
4. Legg på litt persille.
5. Bak i ovnen i ca. 25-30 minutter til piggvaren er kokt gjennom.

Oppskrift 4: Helstekt piggvar i ovn

For denne oppskriften, må du forvarme ovnen til 200 grader Celsius.

1. Skjær noen snitt på hver side av piggvaren.
2. Gni olivenolje over piggvaren og strø på litt salt og pepper.
3. Legg piggvaren i en stor ildfast form.
4. Bak i ovnen i ca. 25-30 minutter til piggvaren er kokt gjennom.

Oppskrift 5: Piggvar i ovn med sopp og tomat

For denne oppskriften, må du forvarme ovnen til 200 grader Celsius.

1. Hakk noen sopper og kutt en tomat i små biter.
2. Legg dem i en stor ildfast form.
3. Gni olivenolje over soppen og tomatene og strø på litt salt og pepper.
4. Gni olivenolje over piggvaren og legg den på toppen av soppen og tomatene.
5. Legg på litt basilikum.
6. Bak i ovnen i ca. 25-30 minutter til piggvaren er kokt gjennom.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når piggvaren er ferdig tilberedt, kan du velge å presentere den på forskjellige måter. Her er to forslag:

• Server piggvaren med de tilberedte grønnsakene eller potetene på en stor tallerken. Drypp litt sitronsaft på toppen og dryss litt hakket dill over.
• Skjær piggvaren i serveringsstykker og legg dem på individuelle tallerkener. Server med en frisk salat på siden.

Tilleggstips om piggvar oppskrift ovn

Her er noen ekstra tips for å lage den perfekte piggvar i ovnen:

• Skal du lage piggvar for første gang? Kjøp fiskefileter i stedet for en hel fisk. Det er mye enklere å tilberede.
• Pass på at piggvaren er fersk. Du kan be din lokale fiskehandler om hjelp til å velge ut den beste piggvaren.
• Ikke stek piggvaren for lenge. Det kan gjøre den tørr og uappetittlig.
• Prøv å tilberede piggvaren med forskjellige typer grønnsaker eller urter. Det gir en unik smak hver gang.

Fordele med piggvar oppskrift ovn

Piggvar er ikke bare deilig, men det er også sunt! Det er en god kilde til protein og omega-3 fettsyrer, som kan hjelpe til med å senke kolesterolet og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Ved å tilberede den i ovnen, kan du unngå å tilsette fett og olje som du må gjøre ved steking eller frityrsteking.

Anbefalinger for piggvar oppskrift ovn

Prøv å eksperimentere med forskjellige typer grønnsaker og urter for å gi piggvaren din en unik smak hver gang. Du kan også prøve å steke piggvaren i en saltkruste for å gi den en ekstra krønsj. Uansett hva du velger, vil en piggvar oppskrift ovn garantert imponere gjestene dine!

Related video of Piggvar oppskrift ovn: 5 fantastiske oppskrifter!