Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Å ha diabetes betyr ikke at du må gi opp deilige desserter. Det er mange sunne og smakfulle alternativer som du kan nyte uten å bekymre deg for høyt blodsukker. Her er fem oppskrifter på diabetes desserter som vil tilfredsstille søtsuget ditt uten å kompromittere helsen.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner, må du samle ingrediensene som er nødvendige for å lage disse dessertene. Du trenger ikke å gå til spesialforretninger, alt kan kjøpes på en vanlig matbutikk. Husk å sjekke næringsinnholdet på etikettene for å unngå sukker og karbohydratoverbelastning.
Hvordan å lage den
Det følgende er enkle trinn for å lage sunne diabetes desserter.
1. Sukkerfri eplekake
Dette trenger du:
- 4 syrlige epler
- 1 kopp mandelmel
- 1/2 kopp smør, smeltet
- 1/4 kopp søtningsmiddel
- 2 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts kanel
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts bakepulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Skrell og skjær eplene i tynne skiver. Legg dem i en smurt 9-tommers kakepanne.
- Bland mandelmel, smør, søtningsmiddel, egg, vaniljeekstrakt, kanel, natron og bakepulver i en bolle til det er godt blandet.
- Hell blandingen over eplene og spre den jevnt over toppen.
- Bak i 40-45 minutter eller til kaken er gyllenbrun på toppen og en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
2. Bringebær sorbet
Dette trenger du:
- 4 kopper frosne bringebær
- 1 kopp vann
- 1/2 kopp søtningsmiddel
- 1 ss sitronsaft
Slik gjør du:
- Kombiner alle ingrediensene i en blender og kjør til alt er godt blandet.
- Hell blandingen i en iskremmaskin og kjør i 20-25 minutter eller til sorbeten er fast og smidig.
- Server umiddelbart eller legg i fryseren i 1 time for en mer fast konsistens.
3. Lakris fudge
Dette trenger du:
- 1 kopp mandelsmør
- 1/2 kopp sukrinmelis
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1 ts lakrispulver
- 1/4 kopp mandelmelk, varm
Slik gjør du:
- Bland mandelsmør, sukrinmelis, kakaopulver og lakrispulver i en bolle til det er godt blandet.
- Tilsett varm mandelmelk gradvis mens du rører for å lage en glatt og kremet blanding.
- Hell blandingen i en smurt form og sett i fryseren i minst 2 timer eller til den er fast.
- Skjær i små biter og server.
4. SJokoladebringebær panna cotta
Dette trenger du:
- 1 1/2 kopper mandelmelk
- 1/4 kopp søtningsmiddel
- 1 1/2 ts gelatinpulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp hakket sjokolade, 70% kakaoinnhold
- 1/4 kopp frosne bringebær
Slik gjør du:
- Varm mandelmelk og søtningsmiddel i en kjele og rør godt.
- Strø gelatinpulver over blandingen og rør til gelatinen er oppløst.
- Ta kjelen av varmen og rør inn vaniljeekstrakt og hakket sjokolade til alt er smeltet og godt blandet.
- Hell blandingen i fire smurte panna cotta former og sett i kjøleskapet i minst 3 timer eller til det er fast.
- Ta panna cotta ut av formene og server med frosne bringebær på toppen.
5. Vanilje iskrem
Dette trenger du:
- 2 kopper kokosmelk
- 1/4 kopp søtningsmiddel
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp frosne blåbær
Slik gjør du:
- Kombiner kokosmelk, søtningsmiddel og vaniljeekstrakt i en blender og kjør til alt er godt blandet.
- Tilsett frosne blåbær og blend igjen til alt er godt blandet.
- Hell blandingen i en iskremmaskin og kjør i 20-25 minutter eller til iskremen er fast og smidig.
- Server umiddelbart eller legg i fryseren i 1 time for en mer fast konsistens.
Hvordan å presentere den tiltalende
Å presentere diabetes desserter på en tiltalende måte kan gjøre dem enda mer fristende. Legg dem på en fin tallerken og pynt med friske bær eller et dryss av kakaopulver. Du kan også servere dem i små porsjonsformer for en elegant presentasjon.
Tilleggstips om “oppskrifter på diabetes desserter”
Her er noen tips som vil hjelpe deg med å lage de beste diabetes desserter:
- Velg søtningsmidler som er laget for å lage mat og baking for å unngå sukkerholdige ingredienser.
- Bruk mandelmel i stedet for vanlig mel for å redusere karbohydratinnholdet.
- Legg til friske eller frosne bær for ekstra smak og ernæring.
- Velg mørk sjokolade med minst 70% kakaoinnhold for å redusere sukkerinnholdet.
- Ikke overdriv med servering størrelsen for å unngå høyt blodsukker.
Fordeler med “oppskrifter på diabetes desserter”
Fordelene med å bruke “oppskrifter på diabetes desserter” inkluderer:
- Redusert sukkerinnhold som bidrar til å stabilisere blodsukkernivået.
- Økt næringsverdi som gir kroppen mer av de nødvendige næringsstoffene.
- Lavere karbohydratinnhold som reduserer risikoen for å gå over grensen for daglige karbohydratinntak.
- Bedre smak og variasjon som tillater deg å nyte søtsaker på en sunn måte.
Anbefalinger for “oppskrifter på diabetes desserter”
Vi anbefaler at du prøver disse diabetes dessertoppskriftene og bidrar til å redusere sukkerinnholdet i kostholdet ditt. Disse oppskriftene er sunne, smakfulle og enkle å lage. Hvis du vil ha flere diabetesvennlige oppskrifter, kan du besøke nettsidene til Diabetesforbundet eller helseportaler på internett.
