oppskrift på hummersuppe

Oppskrift på hummersuppe

Introduksjon

Hummersuppe er en deilig delikatesse som passer godt til spesielle anledninger eller når du bare ønsker å kose deg ekstra. Den rike smaken av hummer kombinert med kremet suppe er vanskelig å motstå. Her presenterer vi deg en enkel og uformell oppskrift på hummersuppe som vil imponere gjestene dine.

Introduksjon

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage hummersuppen, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Du trenger:

– 2 hummere

– 1 løk

– 2 gulrøtter

– 2 selleristilker

– 3 hvitløksfedd

– 1 liter fiskekraft

– 3 dl fløte

Ingredienser

Hvordan å lage den

Nå som ingrediensene er klare, kan du begynne å lage hummersuppen:

1. Kok opp en stor kjele med vann. Legg hummerne i det kokende vannet og la dem koke i ca. 5 minutter.

2. Ta hummerne ut av kjelen og la dem avkjøles. Deretter kan du fjerne kjøttet fra skallet.

3. Hakk løk, gulrøtter, selleri og hvitløk fint. Stek grønnsakene i en stor kjele med smør til de er myke.

4. Tilsett hummerkjøttet og fiskekraft i kjelen med grønnsakene. La det koke i ca. 15 minutter.

5. Bruk en stavmikser eller blender for å jevne suppen til en jevn konsistens.

6. Hell i fløten og varm suppen opp igjen. Smak til med salt og pepper etter smak.

Hvordan Lage

Hvordan å presentere den tiltalende

Når suppen er ferdig, er det på tide å presentere den på en tiltalende måte. Her er noen tips:

– Hell suppen i vakre suppetallerkener eller skåler.

– Pynt med et par hummerhaler på toppen av hver tallerken.

– Dryss finhakket persille eller dill over suppen for farge og friskhet.

– Server suppen med ferskt brød eller rundstykker.

Presentasjon

Tilleggstips om oppskrift på hummersuppe

– Hvis du ikke har tilgang til ferske hummere, kan du bruke frosne hummerhaler i stedet.

– Du kan legge til andre sjømat som reker eller krabbe i suppen for ekstra smak.

– Juster mengden fløte etter din personlige preferanse for tykkelse.

– Server suppen umiddelbart etter tilberedning for å opprettholde den beste smaken.

Tilleggstips

Fordelene med oppskrift på hummersuppe

Hummersuppe har flere fordeler, inkludert:

– Hummer er en kilde til protein og inneholder også omega-3-fettsyrer.

– Hummersuppe er rik på smak og kan tilfredsstille smaksløkene dine.

– Den kremete suppen er trøstende og gir en følelse av luksus.

Fordeler

Anbefalinger for oppskrift på hummersuppe

Her er noen anbefalinger for å forbedre oppskriften på hummersuppe:

– Tilsett litt cognac eller hvitvin i suppen for ekstra smak.

– Server suppen med et glass hvitvin eller musserende vin.

– Prøv å servere suppen som en forrett til et festmåltid.

– Tilsett litt sitronsaft rett før servering for å gi suppen en frisk smak.

Anbefalinger

Related video of Oppskrift på hummersuppe