Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Denne deilige oppskriften på eplekake med mandler vil garantert få vann i munnen på alle som elsker søte og smakfulle desserter. Med sin saftige eplebunn og knasende mandeltopping er denne kaken perfekt til enhver anledning. Den er enkel å lage og krever ikke mye tid eller avanserte ingredienser. Så la oss komme i gang!
Ingredienser som må forberedes
Før vi kan begynne å lage denne herlige kaken, må vi sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger:
- 3 store epler
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 4 egg
- 250 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 100 g malte mandler
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 dl melk
- En klype salt
Hvordan å lage den
Nå som vi har alle ingrediensene klare, kan vi begynne å lage den deilige eplekaken. Følg disse trinnene:
- Skrubb og skrell eplene, og skjær dem deretter i tynne skiver.
- Pisk smør og sukker sammen i en stor bolle til det blir lyst og luftig.
- Tilsett eggene, ett om gangen, og bland godt mellom hver gang.
- Sikt hvetemel og bakepulver i bollen med smør- og sukkerblandingen, og rør godt sammen.
- Tilsett malte mandler, vaniljeekstrakt, melk og salt, og bland alt sammen til en jevn røre.
- Smør en rund kakeform godt, og hell halvparten av kakerøren i formen.
- Legg epleskivene jevnt over kakerøren, og dekk deretter med resten av røren.
- Strø over litt ekstra malte mandler for å få en deilig mandeltopping på kaken.
- Stek kaken i en forvarmet ovn på 180°C i ca. 40-45 minutter, eller til den er gyllenbrun og gjennomstekt.
- La kaken avkjøles litt før servering.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du skal servere denne deilige eplekaken, er det viktig å presentere den på en tiltalende måte. Her er noen tips:
- Pynt kaken med litt melis eller kanel for ekstra smak og dekorasjon.
- Serve kaken sammen med en kule vaniljeis eller pisket krem for en luksuriøs touch.
- Server kaken på et vakkert fat eller i en fin kakeholder for å gjøre den enda mer innbydende.
- Gjerne legg et par ferske eplebiter eller noen friske bær ved siden av kaken for å gi den litt friskhet.
Tilleggstips om oppskrift eplekake med mandler
Her er noen ekstra tips som kan være nyttige når du lager denne herlige eplekaken:
- Du kan bruke andre typer frukt i stedet for epler, for eksempel pærer eller fersken. Bare husk å tilpasse steketiden.
- Hvis du vil ha ekstra smak i kaken, kan du tilsette litt kanel eller kardemomme i røren.
- For en ekstra crunchy topping kan du tilsette hakkede mandler eller nøtter oppå kaken før du steker den.
- Denne kaken holder seg godt i kjøleskapet i opptil 3-4 dager, så du kan nyte den over lengre tid.
Fordelene med oppskrift eplekake med mandler
Denne oppskriften på eplekake med mandler har flere fordeler:
- Epler er en kilde til fiber, vitaminer og antioksidanter, som bidrar til å opprettholde en sunn kropp.
- Mandler er rike på sunne fettstoffer, proteiner og fiber, og gir en ekstra crunchy tekstur til kaken.
- Denne kaken er enkel å lage og krever ikke mye tid eller avanserte ferdigheter på kjøkkenet.
- Den er en populær dessert som blir verdsatt av både barn og voksne.
- Kaken kan nytes både varm og kald, noe som gjør den fleksibel og praktisk.
Anbefalinger for oppskrift eplekake med mandler
Her er noen anbefalinger for å få det beste resultatet med denne oppskriften på eplekake med mandler:
- Velg modne, saftige epler for å sikre at kaken får en god smak.
- Bruk gjerne mandelmel i stedet for malte mandler hvis du foretrekker en finere tekstur i kaken.
- Sørg for å blande ingrediensene godt sammen for å få en jevn og luftig kakerøre.
- Ikke overstek kaken, da den kan bli tørr. Følg steketiden nøye og sjekk med en kakepinne for å se om den er ferdig.
- La kaken avkjøles litt før du serverer den, da den vil være lettere å skjære og smake bedre når den har satt seg litt.
