Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Er du lei av å lage de samme gamle rettene hver uke? Hvorfor ikke prøve en eksotisk smak fra Midtøsten? Baharat krydder er en populær blanding av krydder som brukes i matlaging i hele Midtøsten og Nord-Afrika. Det er en perfekt måte å legge til litt varme og smak til enhver rett. Her er 5 baharat krydder oppskrifter som vil gjøre middagstiden mer spennende.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. For de fleste oppskriftene trenger du kumin, koriander, kanel, sort pepper, nellik, muskatnøtt og kardemomme. Du kan også legge til andre krydder som karve, ingefær, paprika og lakrisrot.
Hvordan å lage den
Her er 5 forskjellige baharat krydder oppskrifter:1. Grillet baharat kylling: Bland 2 ss baharat krydder med 1 ss olivenolje og 1 ss sitronsaft. Påfør blandingen på kyllingbrystet og la det marinere i 2 timer. Grill kyllingen til den er gjennomstekt.2. Baharat kjøttboller: Bland 1 ss baharat krydder med 500 g kjøttdeig, 1 hakket løk, 2 fedd hakket hvitløk, 1 egg og 1/2 kopp brødsmuler. Form blandingen til små boller og stek på middels varme til de er brunet på alle sider.3. Baharat laks: Bland 1 ss baharat krydder med 1/4 kopp honning og 1/4 kopp soyasaus. Påfør blandingen på laksen og bak i ovnen på 200 grader i 20 minutter.4. Baharat grønnsaker: Bland 1 ss baharat krydder med 2 ss olivenolje. Skjær paprika, aubergine, squash og løk i små biter og påfør blandingen. Stek i ovnen på 180 grader i 30 minutter.5. Baharat hummus: Bland 1 ss baharat krydder med en boks kikerter, 2 ss tahini, 2 ss olivenolje, 2 fedd hakket hvitløk og saften fra en halv sitron. Kjør alt sammen i en blender til det blir glatt.
Hvordan å presentere den tiltalende
Baharat krydder oppskrifter kan serveres på mange forskjellige måter. Grillet kylling eller laks kan serveres med en frisk salat og couscous. Kjøttboller kan serveres som en del av en meze tallerken eller som en del av en sandwich. Baharat grønnsaker kan serveres som en side til enhver hovedrett eller som en vegetarisk tallerken. Hummus kan serveres med ferske grønnsaker eller som en sprekkert.
Tilleggstips om “baharat krydder oppskrift”
Her er noen ekstra tips for å gjøre dine baharat krydder oppskrifter enda bedre:1. Prøv å lage din egen baharat krydderblanding ved å justere mengden av hvert krydder til å passe din personlige smak.2. Du kan bruke baharat krydder i marinader, gryteretter, supper og sauser.3. Oppbevar baharat krydder i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted for å opprettholde smaken.4. Prøv å legge til en liten mengde baharat krydder til enkle retter som kylling eller pasta for å forvandle dem til noe mer spennende.5. Baharat krydder er rikt på antioksidanter og kan hjelpe med fordøyelsen og kolesterolnivået.
