Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon:
Avokado er en sunn og deilig frukt som kan brukes til mange forskjellige retter. En av de mest populære oppskriftene er “avokado med reker”. Denne retten er enkel og raske å tilberede og gir et komplett måltid. Her er 5 forskjellige oppskrifter som du kan lage hjemme.
Ingredienser som må forberedes:
For alle oppskriftene vil du trenger:
- 2 modne avokadoer
- 300g reker
- 1 rød løk
- 1 bunt koriander
- 1 lime
- 4 ss majones
- 2 ss dijon sennep
- 2 ts honning
- 1 ts cayennepepper
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
Som et tillegg kan du også bruke tomater, agurker og andre grønnsaker til å pynte opp tallerkenen.
Hvordan å lage den:
Oppskrift 1: Klassisk
1. Del avokado i halvparten og fjern steinene.
2. Skrell løken og kutt den i små ringer.
3. Riv korianderen og bland den med majones, sennep, honning, cayennepepper, salt og pepper.
4. Press saften ut av limes og bland den i majonesblandingen.
5. Rens rekene og bland dem med løk.
6. Fyll hver avokado halvdel med rekeblandingen og majonesblandingen.
7. Pynt med mer koriander og server.
Oppskrift 2: Med rømme
1. Del avokado i halvparten og fjern steinene.
2. Skrell løken og kutt den i små ringer.
3. Bland reker med rømme, salt og pepper.
4. Fyll hver avokado halvdel med rekeblandingen.
5. Pynt med mer løk og server.
Oppskrift 3: Med tomat og agurk
1. Del avokado i halvparten og fjern steinene.
2. Skjær tomat og agurk i små terninger.
3. Bland reker med tomater og agurker.
4. Fyll hver avokado halvdel med rekeblandingen.
5. Pynt med mer tomater, agurker og server.
Oppskrift 4: Med ost
1. Del avokado i halvparten og fjern steinene.
2. Riv osten og bland den med reker.
3. Fyll hver avokado halvdel med reke-osteblandingen.
4. Pynt med mer ost og server.
Oppskrift 5: Med bacon
1. Del avokado i halvparten og fjern steinene.
2. Stek bacon i en panne til sprøtt.
3. Bland reker med bacon.
4. Fyll hver avokado halvdel med reke-og baconblandingen.
5. Pynt med mer bacon og server.
Hvordan å presentere den tiltalende:
For å gjøre denne retten enda mer tiltalende kan du presentere den på en stilig tallerken med grønnsaker og koriander på toppen. Bruk avokado skallet som en skål for rekeblandingen. Du kan også bruke ulike farger av grønnsaker for å lage et vakkert og fargerikt måltid.
Tilleggstips om avokado med reker oppskrift
- Prøv å bruke ulike typer reker som scampi eller kongereker for å få en annen smak.
- For å gjøre oppskriften sunnere kan du erstatte majones med yoghurt eller cottage cheese.
- For de som ikke liker spice, kan du redusere mengden cayennepepper eller utelate den helt.
- Du kan også legge til andre smaker og ingredienser som chili, hvitløk eller grønnsaker som selleri eller paprika.
Fordeler med avokado med reker oppskrift
Denne retten er rik på protein og fiber, og gir deg også en god dose av sunt fett som finnes i avokadoen. Reker er også en kilde til omega-3 fettsyrer, som er viktig for hjertehelsen. Denne oppskriften kan være et godt alternativ for de som ønsker å spise sunt og samtidig nyte maten.
Anbefalinger for avokado med reker oppskrift
Avokado med reker er perfekt for en lett lunsj eller middag, eller som en forrett til en større måltid. Det er også en flott rett å servere når du har gjester. Prøv ut forskjellige varianter av oppskriften og finn din favoritt. Ikke glem å dele oppskriften med venner og familie som også kan nyte dette sunne og deilige måltidet!
