amerikanske dessert oppskrifter

Baca Cepat show

Introduksjon

Den amerikanske matkulturen er kjent for sin søte tann, og ingenting lover det mer enn deres deilige desserter. Fra klassiske eplepai til nydelige sjokoladekaker, har Amerika alt å tilby for dessertelskere. Her er fem deilige oppskrifter som du kan prøve hjemme for å tilfredsstille din søte tann.

Ingredienser som må forberedes

Før du starter, er det viktig å få tak i nødvendige ingredienser. Disse inkluderer:

Meierismør
Sukker
Hvetemel
Bakingpulver
Salt
Vaniljeekstrakt
Egg
Fløte
Sjokoladebiter
Kremost
Pisket krem
Frisk frukt

Hvordan å lage den

Amerikansk Eplepai

Begynn med å varme ovnen til 190 grader C. Kutt 6-7 epler i tynne skiver og legg dem i en stor bolle. Bland i 3/4 kopp sukker, 2 ss hvetemel, 1 ts kanel og en klype salt. Rør godt og la blandingen sitte mens du lager paideigen.

For paideigen, bland 2 1/2 kopper hvetemel, 2 ss sukker og 1 ts salt i en bolle. Tilsett 1 kopp kaldt smør, kuttet i små terninger, og bruk hendene til å gni smøret inn i melet til det ligner brødkrum. Tilsett 1/4 kopp isvann og arbeid deigen lett til den holder seg sammen. Kjevle ut deigen og legg den forsiktig i en 23 cm paiform. Fyll med epleblandingen og bak i ovnen i 45-50 minutter.

Sjokoladekake med Kremostfyll

Begynn med å varme ovnen til 175 grader C. Smør en 23 cm kakeform og dryss litt kakao i bunnen. Tilsett 1 3/4 kopper sukker, 1 3/4 kopper hvetemel, 3/4 kopp kakao, 1 1/2 ts bakepulver, 1 1/2 ts natron og 1 ts salt i en stor bolle. Tilsett 2 egg, 1 kopp melk, 1/2 kopp vegetabilsk olje og 2 ts vaniljeekstrakt. Rør godt og tilsett 1 kopp varmt vann. Hell røren i den tilberedte kakeformen og stek i ca 30 minutter.

Mens kaken avkjøles, bland 1 kopp kremost og 1/3 kopp sukker i en bolle. Legg til 1/2 kopp pisket krem og bland godt. Når kaken er helt avkjølt, del den i to horisontalt. Legg kremostfyllet mellom lagene og sett kaken i kjøleskapet i minst en time. Server med frisk frukt som topping.

Peanøttsmør Cookies

Begynn med å varme ovnen til 175 grader C. Bland 1 3/4 kopper hvetemel, 1 ts bakepulver, 1 ts natron og 1/2 ts salt i en bolle. Sett til side. I en annen bolle, visp 1/2 kopp smør, 1/2 kopp peanøttsmør, 1 kopp brun sukker og 1/2 kopp sukker til det er luftig. Tilsett 2 egg og 2 ts vaniljeekstrakt og pisk godt.

Tilsett de tørre ingrediensene gradvis og rør til det er godt blandet. Tilsett 2 kopper sjokoladebiter og bland igjen. Rull deigen til små kuler og plasser dem på en stekeplate. Stek i ovnen i ca 10-12 minutter. La avkjøle i noen minutter før du flytter dem til et kjølerist og avkjøle helt.

Blåbærpai med Vaniljeis

Begynn med å varme ovnen til 190 grader C. Kutt 4 kopper ferske blåbær i en bolle. Bland i 3/4 kopp sukker, 3 ss maismel og 1 ts kanel. Tilsett saften fra en halv sitron og rør forsiktig. Hell blandingen i en 23 cm paiform med paideig og dekk med et annet stykke paideig. Bland 1/4 kopp fløte og 1 egg i en bolle og pensle det forsiktig på toppen av paien.

Bak i ovnen i ca 50 minutter eller til paideigen er gyllenbrun og fyllet er boblete. Server paien varm med en stor klatt vaniljeis på toppen.

Jordbærkortkake

Begynn med å varme ovnen til 200 grader C. Bland 2 kopper hvetemel, 1/4 kopp sukker, 4 ts bakepulver og 1/2 ts salt i en bolle. Tilsett 1/2 kopp kaldt smør og gni det inn i melet til det ligner brødkrum. Tilsett 1 kopp melk og bland til en klumpaktig deig. Kjevle deigen ut til en tykkelse på ca 2,5 cm og bruk en kakeform for å kutte ut små kaker. Plasser kakene på en stekeplate og stek i ovnen i ca 10-12 minutter.

Mens kakene stekes, pisk 1 kopp krem og 3 ss sukker til myke topper. Skyll og kutt 2 kopper jordbær i små biter. Når kakene er avkjølt, kutt dem i to horisontalt. Legg en skje med pisket krem på den ene halvdelen og topp med jordbær. Legg den andre halvdelen på toppen og server umiddelbart.

Hvordan å presentere den tiltalende

Presentasjon er nøkkelen til en vellykket dessert. Enten det er en pie med en flakete skorpe eller en saftig sjokoladekake, kan du gi din dessert et tiltalende utseende ved å toppe den med pisket krem og friske bær eller frukt. Bruk gjerne litt melis for å lage vakre mønstre på toppen. Server alltid desserten på en fin tallerken eller fat og legg til noen ekstra dekorasjoner som kan forbedre utseendet.

Tilleggstips om amerikanske dessert oppskrifter

Når du lager amerikanske desserter, er det viktig å følge oppskriften nøye for å sikre at resultatet blir perfekt. Her er noen tips som kan hjelpe:

Hvis du bruker frosne bær, husk å tine dem før du bruker dem i oppskriften.
Bruk alltid romtempererte ingredienser når du lager paideig eller kakefyll.
Ikke rør for mye når du blander deigen eller fyllingen, da dette kan føre til en seig tekstur.
Hvis du lager pai, kan du bruke en eggvask for å få en glansfull skorpe.
Legg alltid igjen litt ekstra tid til å pynte og dekorere desserten før du serverer den.

Fordelene med amerikanske dessert oppskrifter

Amerikanske desserter kan ikke bare tilfredsstille den søte tannen, men de kan også gi deg en følelse av nostalgi og komfort. Mange av disse oppskriftene er tradisjonelle og har blitt videreført fra generasjon til generasjon, og bringer sammen familier og venner. Å lage amerikanske desserter kan også være en morsom aktivitet som du kan gjøre sammen med dine nærmeste.