pannekaker glutenfri oppskrift

Baca Cepat show

Introduksjon

Pannekaker er en av de mest populære frokost- og dessertretter i verden. Men dessverre inneholder de fleste oppskrifter melet som inneholder gluten, som kan være en utfordring for mange som har intolerance mot gluten. Men her får du 5 glutenfrie oppskrifter på pannekaker som er både sunnere og enklere å lage enn vanlige pannekaker. Disse pannekakene kan serveres som en deilig frokost eller som et godt mellommåltid.

Ingredienser som må forberedes

Du trenger følgende ingredienser for å lage alle de 5 oppskriftene:

1 kopp mel (bruk gjerne bokhvete, ris eller havremel)
1 ts bakepulver
1 ts salt
1 ss sukker (valgfritt)
2 egg
1 kopp melk (kan erstattes med mandelmelk eller soyamelk)
2 ss smør eller olje

Hvordan å lage den

Følg følgende trinn for å lage alle 5 oppskriftene:

Pisk eggene godt i en bolle.
Tilsett melk og smeltet smør eller olje i bollen med egg og pisk godt sammen.
Bland mel, bakepulver, salt og sukker i en annen bolle.
Tilsett blandingen av mel og de tørre ingrediensene litt etter litt i bollen med egg og melk mens du pisker godt sammen til du har en glatt og tykk røre.
La røren hvile i 10-15 minutter før du begynner å steke pannekakene.
Stek pannekakene på middels varme i en stekepanne med litt smør eller olje til de blir gylne på begge sider.

Hvordan å presentere den tiltalende

For å presentere pannekakene tiltalende, kan du prøve følgende tips:

Pynt pannekakene med litt honning, sirup, syltetøy eller friske bær.
Ha noen skiver bananer, epler eller jordbær på toppen av pannekakene.
Plasser pannekakene på en stor tallerken og dryss litt melis på toppen.

Tilleggstips om pannekaker glutenfri oppskrift

Her er noen tilleggstips som kan hjelpe deg med å lage pannekaker som ser og smaker fantastisk:

Bruk en non-stick stekepanne eller en panne med høye kanter for å unngå at røren renner ut av pannen.
Ikke stek pannekakene for lenge, ellers vil de bli tørre og seige.
Hvis du vil ha litt ekstra smak kan du tilsette litt kanel eller vaniljesukker i røren.

Oppskrift 1: Bokhvetepannekaker

Dette er en enkel oppskrift på bokhvetepannekaker som er sprø og deilige.

Bytt ut den vanlige meltypen med bokhvetemel.
Ha litt kanel og vaniljesukker i røren for å gi litt ekstra smak.
Pynt med litt bananskiver og honning på toppen.

Oppskrift 2: Havrepannekaker

Dette er en sunn og næringsrik oppskrift på havrepannekaker som er perfekt for en sunn frokost.

Bytt ut den vanlige meltypen med havremel.
Tilsett noen hakkede nøtter og tørket frukt i røren for litt ekstra smak og tekstur.
Pynt med litt yoghurt og friske bær på toppen.

Oppskrift 3: Mandelpannekaker

Dette er en eksotisk og velsmakende oppskrift på mandelpannekaker som vil overraske smaksløkene dine.

Bytt ut den vanlige meltypen med mandelmel.
Tilsett litt revet appelsinskall og kardemomme i røren for litt ekstra smak.
Pynt med litt smeltet sjokolade og hakkede mandler på toppen.

Oppskrift 4: Quinoapannekaker

Dette er en sunn og proteinrik oppskrift på quinoapannekaker som passer godt til et sunt kosthold.

Bytt ut den vanlige meltypen med quinoamel.
Tilsett litt cottage cheese og grønnsaker (som brokkoli eller spinat) i røren for litt ekstra smak og næringsstoffer.
Pynt med litt avocado og salsa på toppen.