Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Dampovn er en enkel og sunn måte å tilberede mat på. Det er ingen overraskelse at den har blitt en favoritt blant matlagingentusiaster. Det er lett å bruke og gir fantastiske resultater hver gang. I denne artikkelen vil vi presentere deg med fem enkle oppskrifter til dampovn som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å tilberede oppskriftene, må du sørge for at du har de riktige ingrediensene. Dette vil sikre at oppskriftene blir vellykkede og smakfulle. Her er hva du trenger for hver oppskrift:
1. Dampet laks med grønnsaker
– 4 laksefileter- 2 gulrøtter- 1 squash- 1 rød paprika- Fersk dill- Salt og pepper
2. Dampet kylling med asparges
– 4 kyllingbryst- 1 bunt asparges- 2 fedd hvitløk- 1 sitron- Salt og pepper
3. Dampede dumplings
– 1 pakke wonton- eller dumpling-deig- 300g svinekjøtt, hakket- 1 gulrot, hakket- 2 fedd hvitløk, hakket- 1 ts soyasaus- 1 ts sesamolje- Salt og pepper
4. Dampede grønnsakspakker
– 2 gulrøtter- 1 squash- 1 rød paprika- 1 løk- 2 ss olivenolje- Salt og pepper
5. Dampet ostekake
– 200g kremost- 2 ss sukker- 1 ts vaniljeekstrakt- 2 egg- 1/4 kopp fersk sitronsaft- 1/4 kopp mel
Hvordan å lage den?
1. Dampet laks med grønnsaker
1. Forvarm dampovnen til 200 grader Celsius.2. Kutt gulrøtter, squash og rød paprika i tynne skiver.3. Legg grønnsakene i en dampovnssikker tallerken og dryss salt og pepper over.4. Legg laksefiletene på toppen av grønnsakene og krydre med salt og pepper.5. Legg litt fersk dill på toppen av laksefiletene.6. Damp i ca. 10-12 minutter.
2. Dampet kylling med asparges
1. Forvarm dampovnen til 180 grader Celsius.2. Legg kyllingbrystene i en dampovnssikker tallerken og krydre med salt og pepper.3. Skjær asparges i to og legg dem rundt kyllingbrystene.4. Kutt hvitløk i tynne skiver og legg på toppen av kyllingbrystene.5. Skvis over saften fra en sitron.6. Damp i ca. 15-20 minutter.
3. Dampede dumplings
1. Forvarm dampovnen til 200 grader Celsius.2. Bland sammen svinekjøtt, gulrot, hvitløk, soyasaus, sesamolje, salt og pepper i en bolle.3. Legg en teskje av fyllet i midten av hver wonton- eller dumpling-deig.4. Plasser dumplingsene i en dampovnssikker tallerken og damp i ca. 10-12 minutter.
4. Dampede grønnsakspakker
1. Forvarm dampovnen til 200 grader Celsius.2. Kutt gulrøtter, squash, rød paprika og løk i tynne strimler.3. Legg grønnsakene på et ark med aluminiumsfolie og drypp over olivenolje.4. Krydre med salt og pepper.5. Brett aluminiumsfolien sammen og lag en pakke.6. Plasser pakken i en dampovnssikker tallerken og damp i ca. 10-12 minutter.
5. Dampet ostekake
1. Forvarm dampovnen til 180 grader Celsius.2. Bland sammen kremost, sukker, vaniljeekstrakt, egg, sitronsaft og mel i en bolle.3. Hell blandingen i en dampovnssikker form.4. Damp i ca. 30-35 minutter.
Hvordan å presentere den tiltalende
Presentasjonen av maten er like viktig som smaken. Her er noen tips for å gjøre maten mer tiltalende:- Pynt tallerkenen med friske urter eller sitronskiver.- Legg maten i en fin tallerken eller bolle.- Pynt desserten med friske bær eller saus.
Tilleggstips om oppskrifter til dampovn
– Bruk ferske ingredienser for best smak.- Ikke overfyll dampovnen, dette kan påvirke tilberedningstiden.- Sørg for at tallerkenen eller formen som brukes er dampovnssikker.- Eksperimenter med forskjellige grønnsaker og krydder for å skape nye smaker.
Fordeler med oppskrifter til dampovn
Det er mange fordeler med å bruke dampovn til å tilberede mat. Her er noen av dem:- Dampovn tilbereder maten på en sunnere måte enn andre metoder som steking eller grilling.- Dampovn bevarer næringsstoffene og smaken i maten.- Dampovn er enkel å bruke og gir jevne resultater hver gang.
Anbefalinger for oppskrifter til dampovn
Vi anbefaler å prøve forskjellige oppskrifter og eksperimentere med ingredienser og krydder for å finne din favoritt. Dampovn er en fantastisk måte å tilberede mat på, og vi håper at disse oppskriftene vil inspirere deg til å prøve den ut hjemme.
