Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Sild i dill er en klassisk rett i den norske tradisjonen, og det er en av de mest populære matrettene som serveres på juletider. Det er en enkel og rimelig rett å lage, men likevel så smakfull og deilig. Så i denne artikkelen vil vi dele fem forskjellige oppskrifter på sild i dill som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
For å lage sild i dill, trenger du følgende ingredienser:- 1 kg fersk sild- 4 dl eddik- 4 dl vann- 2 dl sukker- 2 ss salt- 1 løk, skåret i tynne ringer- 1 stor gulrot, skåret i tynne ringer- 1 stor bunt dill, hakket
Hvordan å lage den
1. Skyll silden i kaldt vann, og tørk dem godt med papirhåndklær.2. Skjær fisken i små biter og legg dem i en stor bolle.3. Bland eddik, vann, sukker og salt i en stor kjele, og kok opp til sukkeret og saltet er oppløst.4. Hell den varme laken over sildbitene og la det stå i kjøleskapet i minst 12 timer.5. Etter marineringstiden, ta ut silden fra laken og legg den på et fat.6. Tilsett løkringer, gulrot og hakket dill over silden.
Hvordan å presentere den tiltalende
Sild i dill kan serveres som en del av julebordet eller som en forrett sammen med litt brød. For å gjøre det enda mer tiltalende, kan du legge litt rømme eller sennep på toppen av sildbitene. Pynt fatet med litt mer dill og en sitronskive for ekstra smak.
Tilleggstips om oppskrift sild i dill
– Bruk alltid fersk sild for å få best resultat.- Ønsker du en litt sterkere smak, kan du tilsette litt grovkornet sennep i laken.- Silden kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke.
Fordeler med oppskrift sild i dill
Sild i dill er en sunn og næringsrik rett. Silden er rik på omega-3-fettsyrer som er viktig for hjertet og hjernen. Dill er også en kilde til vitamin C, kalsium og jern.
Anbefalinger for oppskrift sild i dill
Sild i dill er en tradisjonell norsk rett som passer godt på julebordet eller som en forrett. Det er en enkel og rimelig rett å lage, men likevel så smakfull og deilig. Så hvis du vil imponere gjestene dine på julebordet, prøv en av disse fem oppskriftene på sild i dill.
