sild oppskrift middag

Introduksjon

Sild er en av de mest populære fiskene i Norge, og det er ikke uten grunn. Den er full av næringsstoffer som er viktige for kroppen din, som omega-3 og vitamin D. Her er fem deilige oppskrifter med sild til middag, som alle vil elske.

Ingredienser som må forberedes

For hver oppskrift trenger du:

Sennepssild med rødbeter

• 4-5 sild
• 1 dl eddik
• 1 dl sukker
• 2 ss sennep
• 1 rødbete
• 1 dl vann

Sild med poteter og løk

• 4-5 sild
• 500g poteter
• 1 løk
• 1 dl fløte
• 2 ss smør
• 1 dl melk

Ingefær- og appelsinsild

• 4-5 sild
• 1 dl appelsinjuice
• 1 ss fersk ingefær
• 1 ss honning
• 1 dl vann

Sennep- og dillsild

• 4-5 sild
• 1 dl majones
• 2 ss dijonsennep
• 1 ss hakket dill

Sild med epler og løk

• 4-5 sild
• 2 epler
• 1 løk
• 2 ss sukker
• 1 dl eddik
• 1 dl vann

Hvordan å lage den

Sennepssild med rødbeter

Bland eddik, sukker og sennep i en kjele og kok opp. La blandingen avkjøles. Del rødbeten i tynne skiver og legg i en stor glassbakke. Legg sildene oppå rødbetene og hell over sennepsblandingen. Tilsett vann og la det hele stå i kjøleskapet i minst en time før servering.

Sild med poteter og løk

Skrubb potetene godt og skjær dem i terninger. Skjær løken i skiver. Kok opp melk og fløte i en kjele og tilsett smør. Stek poteter og løk i smør til det er mykt. Legg sildene på toppen og la det hele stå i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter.

Ingefær- og appelsinsild

Kok opp appelsinjuice, ingefær og honning i en kjele. La det avkjøles. Skjær sildene i skiver og legg dem i en stor skål. Hell over appelsinblandingen og la det hele stå i kjøleskapet i minst en time før servering.

Sennep- og dillsild

Bland majones, dijonsennep og dill i en skål. Legg sildene oppå og la det hele stå i kjøleskapet i minst en time før servering.

Sild med epler og løk

Del eplene i tynne skiver og skjær løken i skiver. Bland sukker, eddik og vann i en kjele og kok opp. La det avkjøles. Legg sildene oppå eplene og løken og hell over eddikblandingen. La det hele stå i kjøleskapet i minst en time før servering.

Hvordan å presentere den tiltalende

Sild kan serveres på mange forskjellige måter, men en flott måte å presentere det på er å legge sildene oppå en seng av salatblader, og pynte med ferske urter og en skive sitron. Legg også til en fin bakgrunn, som en vakker tallerken eller en tøypose som passer til temaet. Det er viktig å huske på at presentasjonen gjør mye for opplevelsen av måltidet, så sørg for at det ser godt ut!

Tilleggstips om sild oppskrift middag

Tips for å få best mulig smak

For å få best mulig smak på sildene er det viktig å la dem marinere i sausen i minst en time før servering. På denne måten trekker smakene inn i fisken og gir en rikere smak. Husk også å velge fersk sild av høy kvalitet, for å sikre den beste smaken.

Tips for å lage flere porsjoner

Oppskriftene kan enkelt dobles eller tredobles for å lage flere porsjoner. Det er også mulig å lage oppskrifter i større mengder og fryse ned, slik at du alltid har en god middagsrett tilgjengelig.

Tips for å spise sunt

Sild er en sunn fisk, rik på næringsstoffer som er bra for kroppen din. For å gjøre oppskriftene enda sunnere kan du bytte ut ingredienser som sukker med honning, eller bruke magrere alternativer til fløte og smør.

Fordeler med sild oppskrift middag

Sild er en sunn og næringsrik fisk som er rik på omega-3 og vitamin D, som er bra for hjerte- og karsystemet, humøret, og muskler og ben. Å inkludere sild i kostholdet ditt kan hjelpe deg å opprettholde et sunt og balansert kosthold.

Anbefalinger for sild oppskrift middag

Sild er en fantastisk fisk som kan brukes på mange forskjellige måter. Prøv å eksperimentere med forskjellige smaker og ingredienser for å finne din favorittoppskrift. Disse fem oppskriftene vil definitivt gi en god start på din sild-middagssuksess!

Related video of 5 deilige sild oppskrifter for middag