Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Asiatisk mat er kjent for å være full av smak og aroma. En del av det som gjør maten så deilig er den unike måten sauser, krydder og ingredienser kombineres på. En av de mest populære asiatiske matretter er kylling, og det er ingen overraskelse gitt hvor allsidig den er. Kylling går godt med en rekke smaker og kan tilberedes på så mange forskjellige måter. Her er fem asiatiske kyllingoppskrifter som vil garantert tilfredsstille smaksløkene dine.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter å lage noe, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger for hver av disse fem asiatiske kyllingrettene.
Teriyaki Kylling
– 4 store kyllingfileter- 1/2 kopp teriyaki saus- 1/4 kopp soyasaus- 1/4 kopp honning- 2 ss risvineddik- 1 ss sesamolje- 4 fedd hvitløk, hakket- 1 ts ingefær, hakket- Sesamfrø for garnering
Krydret Kylling med Cashewnøtter
– 4 store kyllingfileter- 1/2 kopp soyasaus- 1/4 kopp honning- 3 ss sriracha- 2 ss risvineddik- 1 ss sesamolje- 1 kopp ristet cashewnøtter- 2 ss olje- 4 fedd hvitløk, hakket- 1 ts ingefær, hakket- 1 rød paprika, hakket
Szechuan Kylling
– 4 store kyllingfileter- 1/4 kopp soyasaus- 2 ss risvineddik- 2 ss hoisin saus- 1 ss sesamolje- 2 ss sukker- 1 ss maisstivelse- 2 ss olje- 4 fedd hvitløk, hakket- 1 ts ingefær, hakket- 1 agurk, skrelt og hakkes
Kylling Curry
– 4 store kyllingfileter- 1 løk, hakket- 3 fedd hvitløk, hakket- 2 ss ingefær, hakket- 2 ss grønn curry paste- 2 bokser kokosmelk- 2 ss fiskesaus- 1 kopp erter- 2 ss olje
Kinesisk Kylling og Brokkoli
– 4 store kyllingfileter- 2 ss olje- 1 brokkoli, hakket- 1 hvitløkfedd, hakket- 1 ts ingefær, hakket- 1/4 kopp soyasaus- 1/4 kopp hoisin saus- 1/4 kopp brunt sukker- 2 ss maisstivelse
Hvordan å lage den
Teriyaki Kylling
1. Bland sammen teriyaki saus, soyasaus, honning, risvineddik, sesamolje, hvitløk og ingefær i en bolle.2. Legg kyllingfiletene i en stor Ziplock-veske og hell marinaden over. Sett den i kjøleskapet i minst 30 minutter.3. Sett ovnen på 200 grader C, og ta ut kyllingen fra Ziplock-posen og legg den på en bakeplate. Stek i 20-25 minutter eller til kyllingen er tilberedt.4. Dryss med sesamfrø før servering.
Krydret Kylling med Cashewnøtter
1. Bland sammen soyasaus, honning, sriracha, risvineddik og sesamolje i en bolle.2. Legg kyllingfiletene i en stor Ziplock-veske og hell marinaden over. Sett den i kjøleskapet i minst 30 minutter.3. Stek kyllingen i en stor panne på medium-høy varme i ca 5 minutter på hver side, eller til den er tilberedt. 4. Ta ut kyllingen fra pannen og sett til side. Legg oljen i pannen og stek hvitløk, ingefær og paprika i ca 2 minutter.5. Legg tilbake kyllingen, og tilsett cashewnøtter. Rør om til alt er godt blandet.
Szechuan Kylling
1. Bland sammen soyasaus, risvineddik, hoisin saus, sesamolje, sukker og maisstivelse i en bolle.2. Legg kyllingfiletene i en stor Ziplock-veske og hell marinaden over. Sett den i kjøleskapet i minst 30 minutter.3. Stek kyllingen i en stor panne på medium-høy varme i ca 5 minutter på hver side, eller til den er tilberedt.4. Ta ut kyllingen fra pannen og sett til side. Legg oljen i pannen og stek hvitløk, ingefær og agurk i ca 2 minutter. 5. Legg tilbake kyllingen, og rør alt sammen til alt er godt blandet.
Kylling Curry
1. Stek løk, hvitløk og ingefær i en stor gryte på medium-høy varme i ca 2 minutter.2. Legg til grønn curry paste og stek i ytterligere 2 minutter.3. Tilsett kokosmelk og fiskesaus og rør alt sammen.4. Legg kyllingfiletene i gryta og la det koke i ca 15 minutter, eller til kyllingen er tilberedt.5. Tilsett erter og kok i ytterligere 2 minutter.
Kinesisk Kylling og Brokkoli
1. Bland sammen soyasaus, hoisin saus, brunt sukker og maisstivelse i en bolle.2. Stek kyllingen i en stor panne på medium-høy varme i ca 5 minutter på hver side, eller til den er tilberedt. Sett til side.3. Stek brokkoli, hvitløk og ingefær i samme panne i ca 2 minutter.4. Tilsett soyasausblandingen og la det koke opp. 5. Legg tilbake kyllingen og rør alt sammen til alt er godt blandet.
Hvordan å presentere den tiltalende
En god presentasjon gjør alltid maten mer tiltalende. Her er noen tips for å presentere disse asiatiske kyllingrettene:- Legg kylling og saus på en seng av ris, og pynt med hakket koriander eller vårløk.- Legg kylling og grønnsaker på en tallerken, og dryss med ristede sesamfrø eller nøtter.- Server rettene i små skåler eller tallerkener for en mer autentisk asiatisk opplevelse.- Pynt med sitronskiver, hakket koriander eller vårløk.
Tilleggstips om Asiatiske Oppskrifter Kylling
– Bytt ut kylling med tofu for en vegetarisk versjon.- Juster mengden krydder og saus etter eget ønske.- Marinere kyllingen over natten for en enda mer intens smak.- Server med ris eller nudler for en mer komplett måltid.
Fordeler med Asiatiske Oppskrifter Kylling
– Kylling er en god kilde til protein som er essensielt for kroppen.- Asiatiske kyllingretter bruker ofte grønnsaker og sunne ingredienser som gir kroppen proteiner og næringsstoffer.- Denne typen mat er vanligvis lav på fett og kalorier når de tilberedes skikkelig.
Anbefalinger for Asiatiske Oppskrifter Kylling
Prøv disse asiatiske kyllingoppskriftene og imponer gjestene dine med eksotisk, smakfull mat. Prøv forskjellige varianter av krydder og saus for å tilpasse smaken til din personlige preferanse. Bon appetit!
