Introduksjon
Guacamole er en deilig og næringsrik avokadobasert dip som passer godt til chips eller som tilbehør til ulike retter. I denne artikkelen vil vi dele oppskriften på “Guacamole Bama”, en variant som inneholder friske ingredienser og er rik på smak.
Ingredienser som må forberedes
- 3 modne avokadoer
- 1/2 finhakket rødløk
- 1 finhakket tomat
- 1/4 kopp hakket koriander
- 1 finhakket jalapeño (valgfritt, for ekstra krydder)
- 1 hvitløksfedd, knust
- 2 ss ferskpresset limejuice
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
Hvordan å lage den
- Skjær avokadoene i to, fjern steinen og skrap ut avokadokjøttet med en skje.
- Mos avokadokjøttet i en bolle med en gaffel eller potetmoser.
- Tilsett finhakket rødløk, tomat, koriander, jalapeño (valgfritt), knust hvitløk, limejuice, salt og svart pepper i bollen med avokadokjøttet.
- Bland alle ingrediensene godt sammen til en jevn konsistens. Du kan justere mengden salt, pepper og limejuice etter smak.
Hvordan å presentere den tiltalende
- Overfør guacamolen til en serveringsbolle.
- Pynt med noen ekstra hakket tomat, korianderblader og limebåter på toppen.
- Tilby tortillachips, ferske grønnsaker eller nachos som dipping-alternativer.
Tilleggstips om “Guacamole Bama”
- Velg modne avokadoer som er myke, men ikke overmodne.
- Hvis du vil ha guacamolen mer kremet, kan du tilsette en spiseskje med rømme eller yoghurt.
- Husk å presse et stykke plastfolie direkte på overflaten av guacamolen for å forhindre at den blir brun.
- Oppbevar guacamolen i kjøleskapet, og den vil holde seg frisk i ca. 1-2 dager.
Fordeler med “Guacamole Bama”
“Guacamole Bama” er ikke bare velsmakende, men også helsefordelaktig. Avokadoer er rike på sunt fett, fiber og vitaminer som bidrar til å opprettholde en sunn kropp. Denne oppskriften inneholder også ingredienser som løk, tomat og limejuice, som har antioksidantegenskaper og kan bidra til å styrke immunforsvaret.
Anbefalinger for “Guacamole Bama”
Serve “Guacamole Bama” som en forrett, et tilbehør til tacokveld eller som en del av en frisk salat. Den kan også brukes som en sunn erstatning for majones eller smør på sandwicher eller wraps. Uansett hvordan du velger å nyte den, er “Guacamole Bama” en smakfull og allsidig oppskrift som vil glede smaksløkene dine.