viking bris gratis oppskrift

Viking bris er en deilig og tradisjonell norsk bakst som har blitt populær over hele verden. Denne myke og luftige brøden er enkelt å lage og kan serveres til enhver anledning. Her er 7 forskjellige oppskrifter på viking bris som du kan prøve gratis.

1. Tradisjonell viking bris

Denne oppskriften på tradisjonell viking bris krever bare noen få ingredienser, men resulterer i en fantastisk smak og tekstur. Du vil trenge:

• 500g hvetemel
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts sukker
• 1/2 pakke tørrgjær
• 2,5 dl melk
• 50g smør
• 1 egg

Bland mel, salt, sukker og tørrgjær sammen i en stor bolle. Varm melken og smøret i en kjele til smøret smelter. Bland melkeblandingen i den tørre blandingen og rør godt. Tilsett egget og elt deigen i 10 minutter til du har en jevn og elastisk deig. La deigen heve i ca. 1 time til den er dobbelt så stor.

Du kan forme deigen til en stor rund brød eller til små rundstykker. La brødet/rundstykkene heve i ytterligere 30 minutter. Stek i ovnen ved 200°C i ca. 20-30 minutter.

2. Helkorn viking bris

Hvis du foretrekker brød med mye tekstur og smak, kan du prøve denne helkorn viking bris oppskriften. Du vil trenge:

• 200g sammalt speltmel
• 300g hvetemel
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts sukker
• 1/2 pakke tørrgjær
• 2,5 dl melk
• 50g smør
• 1 egg

Følg samme fremgangsmåte som den tradisjonelle oppskriften, men bytt ut halvparten av hvetemelet med sammalt speltmel. Bruk også helkorn istedenfor hvetekorn. Denne oppskriften gir deg et sunt og mettende brød som er perfekt til frokost eller lunsj.

3. Glutenfri viking bris

Hvis du er glutenintolerant eller bare ønsker å unngå gluten i kostholdet ditt, kan du prøve denne glutenfrie viking bris oppskriften. Du vil trenge:

• 300g ris mel
• 100g potetmel
• 50g maizena
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts sukker
• 1/2 pakke tørrgjær
• 2,5 dl melk
• 50g smør
• 1 egg

Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og elt deigen i 10 minutter. La deigen heve i ca. 1 time til den er dobbelt så stor. Form deigen til et brød eller til små rundstykker. La brødet/rundstykkene heve i ytterligere 30 minutter. Stek i ovnen ved 200°C i ca. 20-30 minutter.

4. Honning viking bris

Hvis du vil prøve en søtere variant av viking bris, kan du lage denne honning viking bris oppskriften. Du vil trenge:

• 500g hvetemel
• 1/2 ts salt
• 1 ss honning
• 1/2 pakke tørrgjær
• 2,5 dl melk
• 50g smør
• 1 egg

Følg samme fremgangsmåte som den tradisjonelle oppskriften, men tilsett en spiseskje honning i deigen. Denne oppskriften gir deg et delikat brød med en hint av sødme som passer perfekt til en kopp te eller kaffe.

5. Hvitløk viking bris

Hvis du vil prøve en mer smaksrik variant av viking bris, kan du lage denne hvitløk viking bris oppskriften. Du vil trenge:

• 500g hvetemel
• 1/2 ts salt
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 1/2 pakke tørrgjær
• 2,5 dl melk
• 50g smør
• 1 egg

Følg samme fremgangsmåte som den tradisjonelle oppskriften, men tilsett finhakket hvitløk i deigen. Denne oppskriften gir deg et smakfullt brød som passer perfekt til en god suppe eller salat.

6. Ost viking bris

Hvis du vil prøve en mer substansiell variant av viking bris, kan du lage denne ost viking bris oppskriften. Du vil trenge:

• 500g hvetemel
• 1/2 ts salt
• 100g revet ost
• 1/2 pakke tørrgjær
• 2,5 dl melk
• 50g smør
• 1 egg

Følg samme fremgangsmåte som den tradisjonelle oppskriften, men tilsett revet ost i deigen. Denne oppskriften gir deg et smakfullt brød med en ostete aroma som passer perfekt til en god suppe eller salat.

7. Sjokolade viking bris

Hvis du vil prøve en mer eksotisk variant av viking bris, kan du lage denne sjokolade viking bris oppskriften. Du vil trenge:

• 500g hvetemel
• 1/2 ts salt
• 100g melkesjokolade, hakket
• 1/2 pakke tørrgjær
• 2,5 dl melk
• 50g smør
• 1 egg

Følg samme fremgangsmåte som den tradisjonelle oppskriften, men tilsett hakket melkesjokolade i deigen. Denne oppskriften gir deg et søtt brød med en sjokoladesmak som passer perfekt til dessert eller som en godbit når som helst på dagen.

Oppsummering

Viking bris er en fantastisk norsk bakst som du kan lage på mange forskjellige måter. Enten det er tradisjonell viking bris, helkorn viking bris, glutenfri viking bris, honning viking bris, hvitløk viking bris, ost viking bris eller sjokolade viking bris, vil du ikke bli skuffet over denne deilige brøden. Prøv en eller flere av disse gratis oppskriftene og nyt den autentiske smaken av norsk mat.