Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Mashed potatoes er en enkel og allsidig siderett som kan passe til de fleste måltider. Det kan variere fra en enkel oppskrift med smør og melk til en mer kompleks med forskjellige tilsetninger. I denne artikkelen vil vi utforske fem ulike oppskrifter på mashed potatoes som vil gi deg en smakfull opplevelse og som vil få deg til å lage denne retten oftere.
Ingredienser som må forberedes
For å lage mashed potatoes trenger du hovedsakelig poteter, melk og smør. Men noen av disse oppskriftene vil kreve ekstra ingredienser som ost, urter og krydder. Sørg for å ha alt klart før du begynner å lage mashed potatoes.
Oppskrift 1: Klassisk Mashed Potatoes
Denne oppskriften på mashed potatoes er enkel og klassisk. Du trenger:- 1 kg poteter- 1/2 kopp melk- 4 ss smør- Salt og pepper etter smakSlik gjør du det:1. Vask potetene og skrell dem.2. Skjær dem i mindre biter og kok dem i en kjele med saltet vann i ca. 20 minutter til de er møre.3. Hell av vannet og bruk en potetmoser eller stavmikser for å mose potetene.4. Tilsett varm melk og smør, og miks alt sammen til du får en glatt masse.5. Smak til med salt og pepper etter smak.
Oppskrift 2: Cheesy Mashed Potatoes
Denne oppskriften gir mashed potatoes en ekstra smakfull touch ved å tilsette ost. Du trenger:- 1 kg poteter- 1/2 kopp melk- 4 ss smør- 1 kopp revet ost (cheddar eller parmesan)- Salt og pepper etter smakSlik gjør du det:1. Følg trinn 1 og 2 fra den klassiske oppskriften.2. Tilsett varm melk og smør og miks alt sammen til det er glatt.3. Tilsett den revne osten og miks igjen til osten er smeltet og er godt integrert i potetene.4. Smak til med salt og pepper etter smak.
Oppskrift 3: Hvitløk Mashed Potatoes
Denne oppskriften gir mashed potatoes en ekstra smaksdimensjon ved å tilsette hvitløk. Du trenger:- 1 kg poteter- 1/2 kopp melk- 4 ss smør- 3 hvitløksfedd (hakket)- Salt og pepper etter smakSlik gjør du det:1. Følg trinn 1 og 2 fra den klassiske oppskriften.2. Tilsett varm melk og smør og miks alt sammen til det er glatt.3. Stek den hakkede hvitløken i smør til den er myk og gyllen.4. Tilsett hvitløken og smøret i mashed potatoes-blandingen og miks igjen til alt er godt integrert.5. Smak til med salt og pepper etter smak.
Oppskrift 4: Grønnkål Mashed Potatoes
Denne oppskriften gir mashed potatoes en sunnere og grønnere touch ved å tilsette grønnkål. Du trenger:- 1 kg poteter- 1/2 kopp melk- 4 ss smør- 2 kopper hakket grønnkål- 2 fedd hvitløk (hakket)- Salt og pepper etter smakSlik gjør du det:1. Følg trinn 1 og 2 fra den klassiske oppskriften.2. Tilsett varm melk og smør og miks alt sammen til det er glatt.3. Stek grønnkålen og hvitløken i litt smør til grønnkålen har blitt myk og mør.4. Tilsett grønnkålen og hvitløken i mashed potatoes-blandingen og miks igjen til alt er godt integrert.5. Smak til med salt og pepper etter smak.
Oppskrift 5: Bacon Mashed Potatoes
Denne oppskriften gir mashed potatoes en deilig og sprø touch ved å tilsette bacon. Du trenger:- 1 kg poteter- 1/2 kopp melk- 4 ss smør- 8 skiver bacon (stekt og hakket)- 1/2 kopp hakket vårløk- Salt og pepper etter smakSlik gjør du det:1. Følg trinn 1 og 2 fra den klassiske oppskriften.2. Tilsett varm melk og smør og miks alt sammen til det er glatt.3. Tilsett den stekte og hakkede baconet og vårløken og miks igjen til alt er godt integrert.4. Smak til med salt og pepper etter smak.
Hvordan å presentere den tiltalende
En enkel måte å presentere mashed potatoes tiltalende på er ved å bruke en skje eller en isskje og lage små baller eller kupler. Legg dem forsiktig på tallerkenen ved siden av hovedretten. Du kan også pynte med litt hakket persille eller vårløk på toppen av retten for å gjøre det mer tiltalende for øyet.
Tilleggstips om Smashed Potatoes oppskrift
– Hvis du vil ha en mer kremet konsistens på mashed potatoes, kan du tilsette en ekstra 1/4 kopp melk.- Kjør aldri potetene gjennom en blender eller foodprosessor, da dette kan gjøre potetene seige og gummiaktige.- For å spare tid kan du skrelle og kutte potetene på forhånd og oppbevare dem i kaldt vann i kjøleskapet, men ikke mer enn en dag.- For å lage mashed potatoes med en litt grovere konsistens, kan du prøve å kutte potetene i større biter og ikke koke dem helt møre.- Du kan eksperimentere med forskjellige tilsetninger som urter, krydder, grønnsaker og kjøtt for å lage din egen unike versjon av mashed potatoes.
Fordeler med Smashed Potatoes oppskrift
Mashed potatoes er ikke bare en deilig siderett, men det har også fordeler for helsen din. Poteter er en god kilde til karbohydrater, fiber og B-vitaminer. Melk og smør kan gi kalsium og vitamin D. Tilsetningsstoffene i oppskriftene kan også gi ekstra næringsstoffer og smak.
Anbefalinger for Mashed Potatoes oppskrift
Mashed potatoes er en allsidig siderett som kan serveres med forskjellige hovedretter som biff, kylling, fisk og vegetarretter. Prøv å variere oppskriftene, så du kan tilpasse det til forskjellige smaker og dietter. Det tar ikke lang tid å lage mashed potatoes, så det kan være en rask og enkel løsning for travle hverdager. Prøv ut noen av disse oppskriftene og nyt den deilige smaken av mashed potatoes.
