plommesyltetøy uten sukker oppskrift

Introduksjon

Plommesyltetøy er en av de mest populære syltetøytypene, spesielt om høsten når plommene er på sitt beste. Men tradisjonelle oppskrifter på plommesyltetøy inneholder vanligvis mye sukker, noe som kan være et problem for de som prøver å redusere sukkerinntaket sitt. Derfor har vi samlet fem forskjellige oppskrifter på plommesyltetøy uten sukker som vil gi deg den samme gode smaken, men uten den unødvendige sukkerbelastningen.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner på noen av oppskriftene, er det viktig å sørge for at du har alle ingrediensene i huset. Her er en liste over ingrediensene som trengs for å lage plommesyltetøy uten sukker:

• Plommer
• Søtstoff (f.eks. stevia, honning eller yaconsirup)
• Lemonsaft
• Vaniljepulver
• Kanel
• Appelsin eller appelsinjuice
• Ingredienser til pektin (hvis du ønsker å bruke det)

Hvordan å lage den

Når du har alle ingrediensene klare, er det på tide å begynne å lage plommesyltetøyet. Her er fem forskjellige oppskrifter på plommesyltetøy uten sukker:

Oppskrift 1: Enkel plommesyltetøy uten sukker

Dette er den enkleste oppskriften, og den vil gi deg et søtt og smakfullt plommesyltetøy på kort tid.Ingredienser:

• 1 kilo plommer
• 3 ss søtstoff
• Saften fra 1/2 sitron

Slik gjør du:

1. Vask plommene og fjern stenene.
2. Kutt plommene i mindre biter og ha dem i en stor gryte sammen med søtstoff og sitronsaft.
3. Kok opp og la det småkoke i 15-20 minutter, eller til plommene har blitt myke og syltetøyet har tyknet.
4. La syltetøyet kjøle seg ned og overfør det til et rent glass.

Oppskrift 2: Plommesyltetøy med kanel og vanilje

Denne oppskriften gir en ekstra smakfull touch til det klassiske plommesyltetøyet.Ingredienser:

• 2 kilo plommer
• 1 dl søtstoff
• 3 ss sitronsaft
• 1 ts vaniljepulver
• 1 ts kanel

Slik gjør du:

1. Skjær plommene i biter og ha dem i en stor gryte sammen med søtstoff og sitronsaft.
2. La det småkoke i 20-25 minutter, eller til plommene har blitt myke og syltetøyet har tyknet.
3. Tilsett vaniljepulver og kanel, og rør godt.
4. La syltetøyet kjøle seg ned og overfør det til et rent glass.

Oppskrift 3: Plommesyltetøy med appelsin

Denne oppskriften gir en frisk og syrlig smak til plommesyltetøyet.Ingredienser:

• 1 kilo plommer
• 1 dl søtstoff
• 2 ss sitronsaft
• 1 appelsin (skallet og saften)

Slik gjør du:

1. Skrell appelsinen og kutt skallet i små biter.
2. Ha plommene i en stor gryte sammen med søtstoff og sitronsaft.
3. La det småkoke i 10-15 minutter, eller til plommene har blitt myke og syltetøyet har tyknet.
4. Tilsett appelsinskallet og -saften, og rør godt.
5. La syltetøyet kjøle seg ned og overfør det til et rent glass.

Oppskrift 4: Plommesyltetøy med yaconsirup

Denne oppskriften gir en naturlig sødme og er perfekt for de som ønsker å unngå raffinert sukker.Ingredienser:

• 1,5 kilo plommer
• 3 ss yaconsirup
• 3 ss sitronsaft

Slik gjør du:

1. Vask plommene og fjern stenene.
2. Kutt plommene i mindre biter og ha dem i en stor gryte sammen med yaconsirup og sitronsaft.
3. Kok opp og la det småkoke i 15-20 minutter, eller til plommene har blitt myke og syltetøyet har tyknet.
4. La syltetøyet kjøle seg ned og overfør det til et rent glass.

Oppskrift 5: Plommesyltetøy med pektin

Denne oppskriften bruker pektin for å gi syltetøyet en tykkere konsistens.Ingredienser:

• 1 kilo plommer
• 1 dl søtstoff
• 2 ss sitronsaft
• 1,5 ts pektin

Slik gjør du:

1. Vask plommene og fjern stenene.
2. Kutt plommene i mindre biter og ha dem i en stor gryte sammen med søtstoff og sitronsaft.
3. Kok opp og la det småkoke i 10-15 minutter, eller til plommene har blitt myke.
4. Tilsett pektin og la det koke i ytterligere 5 minutter.
5. La syltetøyet kjøle seg ned og overfør det til et rent glass.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når du har laget plommesyltetøyet ditt, er det på tide å servere det. Her er noen tips til hvordan du kan presentere det på en tiltalende måte:

• Ha det i små glass eller krukker som kan settes på bordet.
• Rensk krukkene og bruk fine klistremerker eller bånd for å pynte dem opp.
• Server syltetøyet med ferskt brød eller vafler, eller bruk det som topping på yoghurt eller havregrøt.

Tilleggstips om plommesyltetøy uten sukker oppskrift

Her er noen tilleggstips som kan hjelpe deg med å lage det beste plommesyltetøyet uten sukker:

• Hvis du ønsker et tykkere syltetøy, kan du tilsette pektin som beskrevet i oppskrift 5.
• Prøv å eksperimentere med forskjellige kombinasjoner av søtstoffer for å finne din favorittsmak.
• Plommer kan være litt sure, så det er viktig å smake til syltetøyet underveis for å sørge for at det ikke blir for surt.
• Oppbevar plommesyltetøyet i et kjøleskap eller et kjølig, mørkt sted. Det vil holde seg i opptil et år, men bør spises innen noen måneder for best smak.

Fordeler med plommesyltetøy uten sukker oppskrift

Det å lage plommesyltetøy uten sukker har mange helsemessige fordeler. Her er noen av dem:

• Redusert sukkerinntak
• Bruk av naturlige søtningsmidler som stevia og honning
• Bedre blodsukkerkontroll
• Ingen kunstige tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler
• Mer næringsrik enn kommersielle syltetøy med tilsatt sukker

Anbefalinger for plommesyltetøy uten sukker oppskrift

Vi anbefaler å prøve alle fem oppskriftene for å finne din favoritt, og eksperimentere med forskjellige kombinasjoner av søtstoffer for å tilpasse syltetøyet etter din personlige smak. Plommesyltetøy uten sukker er en sunn og smakfull måte å nyte dine favorittplommer på, og vil imponere både familie og venner.

Related video of 5 Plommesyltetøy uten sukker oppskrift